Dənizdən, dağlardan və kənddən dadlı maddələrin gəldiyi mövsümdür.
Sake də erkən yazda gəlir və "Hiya-oroshi" yeni bahar mayesi olgunlaşıb içməyə hazır olduqda.
Və bu mövsümü gözləyən kimi, yay aylarında azalmış iştah artıq tam çiçəklənir!
Ancaq çox yeyirəmsə, ertəsi gün miqyasdakı dəyəri heyran qalacağam.
Buna görə, konjac, tövsiyə etmək istədiyiniz yemək üçün məşhur bir pəhrizdir. Hal-hazırda bir çox konjac növü var və ondan müxtəlif yeməklər üçün istifadə edilə bilər.
Bu dəfə çəki artımının qarşısını almaq və ya bərpa etmək üçün qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilən konjac reseptini təqdim edəcəyik.
Pəhriz lifinin xəzinəsi, Konjac
Oden kimi, konjac daima anamın qaynadılmış yeməyində idi. Bükülmüş və ya cırılmış və ailə tərəfindən müxtəlif yollarla istifadə edilmişdir.
Konjac həzm etmək çətin olduğu üçün mədəni təmizləyən bir vasitə kimi aktivdir, amma indi də mədənin aşağı kalorili şişməsinə səbəb olan "diyet qidası" və "sağlamlıq qidası" kimi diqqəti cəlb edir.
Xüsusilə"Konjac mannan" adlı bitki lifi xolesterol bağırsaq florasını yaxşılaşdırır və xolesterolu azaldaraq bağırsaq xəstəliklərinin riskini azaldır.Deyilənə görə var.
Bundan əlavə, konjac tərkibindəki maddələrDəri probleminin yaxşılaşdırılmasıFaydalı olan araşdırma da var.
Konjacdakı neçə kalori diyet üçün faydalıdır?
Konjac97% nəmdən hazırlanmışdır. Beləliklə, bir 100g kalori yalnız 7kcaldır.
Kalori azaltmaq üçün makaron yerinə biftek və şirataki üçün konjac istifadə edin.
Bundan əlavə, konjac hər hansı bir şəkildə ədviyyata verilə bilər, buna görə də geniş yapon qəlyanaltılarında təşkil edilə bilər.
Konjac qəlyanaltı etməzdən əvvəl "Konjacı necə hazırlamaq" mənimsəmək istəyirəm
Konjacın özünəməxsus bir qoxusu var, buna görə ümumiyyətlə "hazırlamaq" və yemək hazırlamaq lazımdır.
Ancaq qaynadanda, yəni qızdırdıqda
- Konjac sərtləşir
- Elastiklik itkisi
- Dadı nüfuz etmək çətindir
Konjac üçün o qədər də yaxşı deyil.
Xüsusilə makaron, xam əriştə və ya Çin əriştə əvəzinə istifadə etmək istəyəndə diqqətli olmaq istəyə bilərsiniz.
Hələ də akkumulyatorları çıxarmaq istəyənlər üçün toxuma təsir etmədən daha sadə və daha sürətli hazırlıq üsulu təqdim edəcəyik.
Şəkər sıxın və konjac qəlyanaltı etmədən 3 dəqiqə gözləyin
Adətən qaynar suda qaynadın və ya bir qızartma qabda qurudun. Bu olduqca çətin deyilmi?
Belə vaxtŞəkərini yutaq.
Şəkər sıxmaq və 2-dan 3-a yerləşdirməklə, konjac su osmotik təzyiq səbəbindən axıdılır. Rütubətin olduğu yerdə boşluq olduğundan, dad asanlıqla islanacaq.
で す.
Bundan sonra suyu atıb mövsümü soyuducuya qoysan, yaxşı dadacaqdır.
İsti bir toxuma ilə konnyaku yemək istəyirsinizsə, onu qaynatmamağa diqqət yetirin..
Mənə elə gəlir ki, konjac nə qədər çox qaynadsa, daha çox dadır.
"Konnyaku unu" ilə "Şirin qəlyanaltı resepti", konjac hazırlamaqdan geri qaldı
İnstagram-da bu yazıya baxın
Özləri tərəfindən konjac etmək istəyən və poçt sifarişi ilə konjac unu satan bir çox insan var.
Konjac unu su əlavə edildikdə özlülükdə artır və onun viskozitesi yalnız konjac hazırlamaq üçün deyil, həm də yemək, çörək və desertlər üçün istifadə olunur.
Konyak unu ilə dərin qızardılmış yapon qəlyanaltı resepti
İnstagram-da bu yazıya baxın
Sağlam bir cüt okara və konjac unu ilə hazırlanmış qəlyanaltı. Zirzəmi qızardılmış toyuq qranulları və qızardılmış karides və karides köftələrindən istifadə edilir.
Bol miqdarda bişirin, dondurun, əridin və ət kimi əzilmiş olun.
Aşağıda, şərab, pivə və digər alkoqollu içkilərin gündəlik ehtiyaclarına uyğunlaşdıran bir resept Kitamura Shoten-dəndir.
Konjac unu: 20g
Kalsium hidroksidi: 1.5g
Yumurta: 1 / 2
* Təqdim olunan resept 10 nəfər üçün olduğundan, məbləğin yarısını təqdim edirik.
Etmək üçün necə:
- 400cc ilıq suyu bir qabda qoyun, konjac unu əlavə edin və qalınlaşana qədər qarışdırın.
- Kiçik bir qabda 10cc suyu və kalsium hidroksidi qarışdırın, yumurta əlavə edin və qarışdırın.
- Okara və ① tez qarışdırın və qarışdırın.
- ② -ə ③ əlavə edin və qarışdırın.
- Təxminən 30 qaynadılmış bol su ilə qaynatırsınızsa, sevdiyiniz ölçüyə qədər bükün.
- Böyük miqdarda düzəldin, dondurun və ərimişdən sonra istifadə edin.
- Ərinmiş nəcis dərin qızardılmış toz və ya okara tozunu tətbiq edərək dərin qızardılmalıdır.
Ətraflı məlumat üçün buraya vurun
↓
Müxtəlif istifadə! Konjac vərəqində qəlyanaltılar
Konjac unundan hazırlanmış bir konjac təbəqə nazik bir film kimidir. Şəffaf olduğundan və tərkib hissələrini görmək mümkündür, təzə bahar rulonlarında və ya bişmiş dərilərdə istifadə edildikdə iştahaaçan ola bilər.
Qəlyanaltıları bir konjac vərəqindəki bir yay rulonu kimi
İnstagram-da bu yazıya baxın
Konjac hesabatı, konjac xammalı glucomannan üzərində aparılan tədqiqatlar nəticəsində müxtəlif fikirlər konjac yaradan Nakaki qida məhsuludur. "Mətbəx Nakaki" antenna dükanının gözəl İnstaqram görüntüsü, qızılbalıq və qaymaqlı pendirdən hazırlanmış bahar rulosudur.
Hər kəs konjac vərəqi ilə görünə biləcək yeməli çiçəklə pərəstiş olunur.
Somon xeyirlə gedir, eyni fermentləşdirilmiş qidalardan hazırlanmış qaymaqlı pendir eyni zamanda yaxşı qəlyanaltıdır.
"Konjac hesabatı" üçün buraya vurun
↓
Konjac üzərində qəlyanaltılar
Bəs iştahanı necə? "Konjac və tərəvəz canapes" üslubunda Yapon mənşəli qəlyanaltılar
İnstagram-da bu yazıya baxın
Dəbli ölkə musiqisi canapes kimi. Bir diş ətli badımcan varsa sınamalı olduğunuz bir iştahaaçan.
Patlıcan və taro kimi
Küncüt toxumu: bir az
Tara Miso: Miso, Marmalade 20g, Qoz 10g, Susam Susam
Etmək üçün necə:
- Konjacı ısırıq ölçülü parçalara kəsin.
- Qızardılmış badımcan və buxarda hazırlanmış taro
- Tara Misonun bütün maddələrini qarışdırın və onları konjac və tərəvəzə qoyun.
Ətraflı reseptlər üçün buraya vurun
↓
Təəccüblü! İnari olmuş Konjac da xeyirlə gedir
İnstagram-da bu yazıya baxın
Konjacdan hazırlanmış bir plaka və inari üçün düyü ilə doldurulmuşdur. Düyünə konjac düyü əlavə etsəniz, daha az karb olur!
Yaxşı, bu təcrübəli konjacdır, amma görünür ki, 1 konjacın hər birinin soya sousu, şəkər və kaşığı əsas miqdarı 1-dir.
Konjac üçün, uzun tərəfi 3 bərabər hissələrə bölün, yarım qalınlığa kəsin, düyü üçün bir kəsik düzəldin və yuxarıdakı ədviyyatla birlikdə ədviyyat edin.
Qalanları adi bir İnari-san ilə eynidır. Qızlar dərnəklərinə versəniz, əminik ki, həyəcan verəcəkdir.
Konjac və göbələk gratin tərzi üçün qəlyanaltılar
Bazarda ağ və pomidor sousundan istifadə etmək asandır! Konjacı bir əl və ya bir qaşıq ilə kəsin. Dadı daha yaxşıdır.
Ağ qaynaq: 1 paket
Pomidor sousu: xörək qaşığı 3
Eringi, shimeji, maitake: hər 1 / 4
Soğan: 1 / 4 doğranmışdır
Toyuq budu: 150g 1cm kvadrat kəsik
Pizza pendiri, çörək qırıntıları: uyğun olaraq
Etmək üçün necə:
- Bir qızartma qabda soğanı doğrayın, qaydada toyuq budları və göbələklər əlavə edin və ağ sous əlavə edin.
- Doğranmış konjac əlavə edin və 2 üçün 3 üçün qaynamaq.
- Pendir və çörək qırıntıları ilə bir çörək qabına qoyun və 200 for-də bir sobada təxminən 15 bişirin! Pomidor yerləşdirildikdə rəng də gözəldir.
Ətraflı reseptlər üçün buraya vurun
↓
Konjac düyüdə qəlyanaltılar
Konjac düyü düyü taxılına çevrilir və kalori azaltmaq üçün düyü ilə bişirilir.
Düyü yeməyi dayandıra bilməyənlər üçün də tövsiyə olunur, çünki bişirildikdən sonra konjacın tərkibində olduğunu demək olar ki, mümkün deyil.
Konjac düyü kokteyli tipli qəlyanaltılar
İnstagram-da bu yazıya baxın
Hiylə, konjac düyü ilə düyü etmək üçün onu qəşəng görünməkdir.
Konjac düyü bir şərab stəkanına qoyun və üzərinə bir bez və ya qızardılmış yumurta qoyun. Bundan əlavə, ulduz şəklində kəsilmiş kolbasa və ya kiçik pomidorla doldurulmuş olsanız da əyləncəli görünür.
Ramben, makaron və konjac əriştə ilə yaponların qəlyanaltıları
İnstagram-da bu yazıya baxın
Şirataki istifadə edə bilərsiniz, ancaq somen, makaron və kuzukiri üslubu kimi hazırlıq tələb etməyən bir şey istifadə etsəniz, tez bir konjac qəlyanaltı kimi istifadə edə bilərsiniz!
Etnik "Migoren" üslubunda asan konjac əriştə ilə yapon mənşəli qəlyanaltılar
İnstagram-da bu yazıya baxın
Mygolen, İndoneziyada, Malayziyada, Sinqapurda və s. Nasi Goreng kimi məşhur populyar yakisoba yeməyidir. Bunun klassik bir yemək tövləsi olduğunu söyləmək olar.
Bu, yalnız Yapon sousu yakisoba bənzəyir, ancaq onu yediyiniz zaman pomidor kimi ləzzət alır və şirin və ədvalı dadı vərdiş halına gəlir.
Bununla birlikdə, Migolen çox kaloridir, çünki Çin əriştələri yağda qızardılır. Konjac əriştə oyuna girir.
Burada tanıtmaq istədiyim, ədviyyat mayesini çantadan kəsərək istifadə edilə bilən qəti konjac qəlyanaltıdır. Mannan əriştə.
Etmək asandır.
Karides və toyuqları bir qızartma qabda qızdırın, süzülmüş mannan əriştə və meqoren ədvalı və soğan kimi qapalı tərəvəzləri əlavə edin.
Görəsən evinizdə “soyuducuda konjac və tərəvəz var” vaxtı varmı? Belə dövrlərdə Konnyaku əriştə asanlıqla əl ilə edilə bilər. Sizə lazım olan yalnız bir tam soyuducu olan bir megoren sousudur.
- Pomidor ketçupu: xörək qaşığı 3
- Oyster sousu: xörək qaşığı 2
- Şəkər: çay qaşığı 2
- Nampula, soya sousu, toyuq şüşəsi çömçə qranulu və s.
Zəhmət olmasa yuxarıdakıları qarışdırın və istifadə edin. Qızardılmış zaman doğranmış sarımsaq, keşniş, bibər və s. Əlavə etmək onu təmiz düyü xatirinə yaxşı qəlyanaltı halına gətirəcəkdir.
"Konjac Spagetti", Yapon mənşəli qəlyanaltı
İnstagram-da bu yazıya baxın
Spagetti və köri, içki mağazasında Yapon mənşəli içki içərkən qəlyanaltı kimi məşhurdur. Sake hər hansı bir qəlyanaltı ilə istifadə edilə bilər.
Yaxşı, konjac spagetti yalnız makaronu konjac əriştə halına gətirdi. Bol tərəvəz və göbələk əlavə edin və ən sevdiyiniz sousdan ləzzət alın!
Kimchi'nin Konjac qəlyanaltı salatı
İnstagram-da bu yazıya baxın
Bu həm də adət üçün mükəmməl sadə bir qəlyanaltıdır.
Yalnız bir konjac əriştə qoyun, tərəvəz və kimçi qoyun və əriştə şorbası ilə çiləyin.
Şüşə xatirinə! Konjac əriştə ilə qəlyanaltı tərzi "Kongkusu"
İnstagram-da bu yazıya baxın
Kongkusu Koreyalı yay şorbasıdır ki, fasulyədən hazırlanmış şorbada əriştə və tərəvəz yeyə bilərsiniz. Ancaq özünüz hazırlasanız, isti şorba kimi ləzzət ala bilərsiniz.
Fasulye şorbası "Estrogen" qadın hormonu kimi işləyən izoflavonların çoxu olan soya südündən hazırlanmışdır. Qızların gözəlliyinə yaxşıdır və onu rahatlıq dükanında əldə edə bilərsiniz.
Konjac əriştə ilə yanaşı, doğranmış xiyar, kahı, pomidor və kimchi ilə doldurulur. Karides və susam buxarda bəslənə bilər.
Sonda ağ küncüt toxumu əlavə edin və ətir əlavə edin.
Düzəldilməmiş soya südü: 200ml
Ağ dashi: xörək qaşığı 1
Duz: biraz
Xiyar və digər tərəvəzlər, kimchi: lazım olduqda
Qızartılmış karides, toyuq və digər zülallar: lazım olduqda
Etmək üçün necə:
- Konjac əriştə hazırlayın.
- Soya südü, ağ çorba və duzu qarışdırın.
- ① qabına qoyun, tökün və tərəvəzlə doldurun.
Bir şey etmək istəmədiyiniz zaman asan qəlyanaltı
Snack Konjac, konjac istehsalçısının möhtəşəm fikirlərini ortaya qoyan yenilikçi bir pəhriz qəlyanaltıdır. Bişirmək lazım olmayan bir çox konjac var.
Snack konjac
İnstagram-da bu yazıya baxın
Konjac iplik konjac ilə doludur. Seasoning, Ishikawa prefekturası Noto yarımadasından ənənəvi umami ədviyyatlı balıq sousu "İshiru" istifadə edir.
Zövqünüzə görə unikal zövqdən və qatılaşdırılmış duetdən zövq alın.
"Omami Konjac" üçün buraya vurun
↓
Snack konjac qabıq simli stil
İnstagram-da bu yazıya baxın
Hazırlıq konnyaku-dan təsəvvür edilə bilməyən möhkəm bir toxuma! Ümami də var, buna görə qəlyanaltı kimi mükəmməldir.
"Qəlyanaltılar Konjac" Kaihimo Kaze "üçün buraya vurun."
↓
Qəlyanaltı hiss etməyən "Konjikonkonyaku" ilə qəlyanaltılar
İnstagram-da bu yazıya baxın
Konjacda püresi var! Bu nədir?
Çınqılmış yumurta petitik duyğuyla doludur və konjacın ahəngdar elastikliyini və yaxşı harmoniyasını verir. Şişa-no-meka miqdarı kifayət deyil, buna görə ləzzət bir şişkəyə bıçaqlanıb bişmiş olsa belə çıxacaq.
Konnyaku özü bonito və iriko ilə tökülmüşdür, buna görə də sashimi kimi incə dilimlərə kəsmək tövsiyə olunur.
Xirosima prefekturasındakı Fujitoshi Foods konnyaku hazırlayır, lakin bu şirkət artıq 1 hit məhsullara sahibdir.
İnstagram-da bu yazıya baxın
Yemək çox həqiqi ola bilər, amma niyə mövzu hazırlamaq üçün satın almırsan?
* 1-dan 2 aya qədər gözləyir, çünki sifarişlər su altında qalır.
"Uşaq Konjac, Nəhəng Salamander Konjac" üçün buraya vurun
↓
Əslində sashimi konjac ən yaxşı qəlyanaltı ola bilər
Sashimi yeyildikdə ləzzətli! Yüksək nüfuza sahib olan "İnokai" nin "Yamafugu sashimi konnyaku". Bir sirkə miso içmək və bir dağ fugu sadə etmək Yapon mənşəli ən yaxşı qəlyanaltı ola bilər.
Niokata Prefecture Nagaoka şəhərində Taisho 2-da qurulmuş "İnokai" Niigata Prefekturasından 100% konjac düyü istifadə edir. Qeyri-adi fikirlər yoxdur, ancaq ənənəvi konjac və sağlam yosun yeməklərini göndəririk.
"Yamafugu Sashimi Konjac" üçün buraya vurun
↓
"Inokai" Yamafugu sashimi konnyaku, Niokata prefekturası Nagaoka şəhərindən olan "Taoyuan andı" dır. Tanrei Umiguchi Junmai Daiginjo-da eyni yerli həqiqi konjac dadından 500 milyon daşdan 100% istifadə edərək zövq alın.
İstinad materialları
・ Wen-Tzu Wu, Hsiao-Ling ChenKonjac Qlükomannanın siçovullarda kolon kanserogenezi üçün Putative risk faktorlarına təsiri yüksək yağlı pəhrizACS nəşrləri
・ Tessema EN et al.Epidermal Bariyer funksiyasının yaxşılaşdırılmasında Phyto Derived Keramidlərin potensial tətbiqiKarger
・ Michio Takamatsu və başqalarıQlükomannanın xolesterolu azaltma təsirini öyrənməkCiNii
