Düyün kimi odenli bir stəkan saxe.Dondurulmuş bir bədənə sahib olduğum zaman rahatladığım bir an.Ups, orada sakey içməyin. Fincanın altına təxminən 50cc Yapon saqeyi qoyun və odenin dadının orada sızdığı oden şorbasını dükandan istəyin […]

Coğrafi göstərici olaraq tərcümə olunan "GI (Coğrafi Göstərmə)" ni bilirsinizmi?Kənd təsərrüfatı, meşə təsərrüfatı və balıqçılıq məhsulları, coğrafi göstəricisi olan GI və alkoqollu içkilər yalnız mənşə yerinin adını verə bilər və ölkə də mənşə yerinin keyfiyyətinə zəmanət verir […]

Cənab Mori'nin əlləri gözəldir https://www.instagram.com/p/B4YnIDKgea9/?utm_source=ig_web_copy_link Hörmətli Toji, Kurodo və şərab içməklə məşğul olan pivə ev sahibəsi [...]

Gündəlik axşam içkiləri üçün çox faydalı olan dondurulmuş bir düymə.Bu günlərdə dondurulmuş qida sənayesində, nahar üçün dondurulmuş qidaların satışı, doğum nisbətinin azalması səbəbindən zirvəyə çatıb.Bu səbəbdən, yeni məqam daim artan ev içənlərin sayı üçün bir az yüksək keyfiyyətli dondurulmuş bir düymə idi.Yalnız təbii şəkildə eritin […]

Terror nədir? Teroir, Fransızların "Terre" sözündən götürülmüş və "torpaq / torpaq" mənasını verən bir sözdür.Əvvəlcə yaşayış coğrafiyasına, topoqrafiyasına və iqliminə görə şərab, qəhvə və çay kimi növlərin xüsusiyyətlərindən bəhs olunur. […]

1975-ci ildən sonra, Yapon sakeyinin populyarlığı zirvəyə çatanda istehlak təxminən 45 ildir davamlı olaraq azalır.Bu vaxt heç bir şey etməyən ölkə nəhayət ağırlığını qaldırdı.İndiyə qədər kiçilən bazar, saxe pivə zavodlarının yerinin dəyişdirilməsinə və bağlanmasına səbəb oldu. […]

2013-cü ildə "Yapon qidası" dünya qeyri-maddi mədəni irsi kimi qeydiyyatdan keçdikdən sonra, Yapon qidaları xaricdə daha populyar oldu.Bu bum yalnız qida ilə deyil, içki ilə bağlıdır.Xüsusilə, ənənəvi bir Yapon alkoqollu içkisi olan Yapon saxesi, hər il xaricə ixrac haqlarını artırır […]

1973-cü ildə 170 milyon kiloliti aşan Yapon saxi daxili tədarükü 2018-ci ildə 49 kilolitrə endi.Vəziyyət zirvənin üçdə birindən azına düşdüyündən, hər bir saqa pivə zavodu, Yapon xatirinin xarici ixracatına daha çox səy göstərir.Bu vaxt […]

Yapon saxenə ilə tanış deyilsinizsə, təmiz düyü sakesi və ya dəmlənmiş saqe deyilsə də, bunun nə olduğunu və dadının nə olduğunu təsəvvür edə bilməyəcəksiniz.Ginjo Sake, Junmai Sake və Honjo Sake'nin hər biri üçün şərtlər qoyulmuşdur. […]

2019 yanvar 1-cu ildə İvate Prefekturasındakı "Nanbu Bijin" Co. "şirkətinin" Yapon xatirinə dünyanın ilk vegan sertifikatını aldığı "elan edildi.Bundan əlavə, 25-cu ilin oktyabr ayında Gunma Prefekturasındakı Nagai Sake Brewery-nin də vegan sertifikatı aldığı xəbərləri gəldi.Lakin […]