Yay yaz, qış qış və bütün il boyu sevilən içkilərdən biridirPivəが あ り ま す。
Tost içmək üçün bir çox tostun olduğunu söyləmək olar, amma bu içkilər nədən hazırlanmışdır?
Buna görə bu rəfin tərkib hissələrini tanıtmaq istərdim.
Pivə üçün hansı maddələr var?
Birincisi, bu likörün əsas maddələri verilmişdirMalt, şüyüd, su, mayaOlur.
Malt
Ən çox pivə üçünMalpa arpaİstifadə olunur.
Yaponiyada içki vergi qanunu düyü və qarğıdalı məhsullarını ikinci dərəcəli maddələr kimi istifadə etməyə imkan verir.
Almaniyada, malt 100% öz qanunlarına görə paylanır.
Malt bu içki hazırlayan əsas maddələrdən biridir.
Malt bu içkinin dadına çox təsir edən bir materialdır.
Malt suda isladılmış və pivə buğda və ya pivə arpa adlanan buğdanın cücərməsinə aiddir.Nijo Arpaİstifadə olunur.
Bu arpa Kyushu və Kantoda becərilir, lakin qiymətinə görə əksər hissəsi xaricdən gətirilir.
Nijo arpanın bu içki üçün istifadə edilməsinin bir neçə səbəbi var.
Böyük taxıl və nazik qabıq və yüksək nişasta və ekstrakt tərkibi, az protein,
Bunun səbəbi, dəmlənmə üçün uyğun xüsusiyyətlərə malikdir.
Ümid
Bu içki içərkən o acı dadÜmidBu materialdan irəli gəlir.
Hops bu içkinin qoxusunu və acısını çıxartmaq üçün ən yaxşı maddələrdir.
Kaladiya adlı sürünən bitkinin döllənməmiş bir qadın süzgəcinin bir çiçəsidir.
Hopsdan istifadə ləzzət, ətir və dadı yaxşılaşdırır və saxlama sabitliyini artırır.
Bundan əlavəFaydaları aydınlaşdırma, mikrob böyüməsinin qarşısını almaq və korlanmanın qarşısını almaqdır.
İki növ şirniyyat var: aroma hop və acı hop.
Birincisi zəif və parlaq bir qoxuya malikdir. Avstraliya şirkətinin güclü acı ilə xarakterizə olunduğu deyilir.
水
Və bu içki əvəzolunmazdırTəmiz suEdir. Bu içki əsasən sudur.
Bunun üçünTərkibi olaraq hansı suyun seçiləcəyi bu içkinin ləzzətini böyük dərəcədə müəyyən edə bilən vacib bir maddədir.
Su da öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Həm də zəngin mineral tərkibi və mineral tərkibi ilə xarakterizə olunur.
İstehsal sahəsindən asılı olaraq suda fərqlər var.
Sərt su istifadə edən Stout adlı Guinness və yumşaq su istifadə edən solğun çanaq kimi qaranlıq pivələr var.
Fermentasiya
Bundan əlavə, bu içkiFermentasiya vacibdirで す.
Maya deyilirBir hüceyrəli göbələklər üçün nə istifadə ediləcəkBu içkinin ləzzətinə böyük təsir göstərir.
Maya təxminən lager mayası və solğun maya bölünür.Bu mayaların hər biri öz xüsusiyyətlərinə malikdir.
Bu içkinin ləzzəti istifadə olunan materiallar və maya ilə müəyyən edilir.
Bu maya mayası şəkər maddələr mübadiləsi yolu ilə pendiri pivədən pivəyə çevirir.
Orta material
Yaponiyada bir material olaraqBuğda, çovdar malt, yulaf, düyü, qarğıdalıİkinci dərəcəli material kimi istifadə edilə bilər.
Bu köməkçi materiallar geniş şəkildə arpa maltının əvəz edilməsi və ləzzət və ləzzət əlavə etmək üçün istifadə olunan materiallara ayrıla bilər.
Üstünlüklər ikinci dərəcəli materiallardan istifadə etməklə əldə edilə bilər.
Birinci nöqtəİkinci dərəcəli materialların istifadəsi ağzını yüngül və içmək asanlaşdırırBir nöqtədir.
Bu içki eyni zamanda içməyin çətin olduğunu düşünən insanlar tərəfindən bəyənilmə xüsusiyyətinə malikdir.
VəQiymətin malt əvəzinə istifadə edilərək bağlanacağını söyləmək olar.Demək olar.
Alkoqol vergisi qanununa əsasən, köməkçi materiallardan istifadə etməklə və malt istifadə nisbətini 25% və ya daha az etməklə, parlaq bir içki kimi qəbul ediləcək və daha ucuz təklif etmək mümkün olacaqdır.
Əsas tərkib hissəsi kimi istifadə olunan arpa səməni əvəzinə köməkçi maddələrdən istifadə edərək içki müxtəlif xüsusiyyətlərə malik parıldayan bir içki halına gəlir.
Hər içki fərqli bir ləzzət verəcəkdir.Fərqli bir ləzzət verə bilərの で す.
Bu cür tatlar əlavə etmək üçün istifadə olunan müxtəlif ikincil materiallar var, məsələn otlar, meyvələr və ədviyyatlar.
Bu o deməkdir ki, bu ikincili maddələrlə mayenin unikal ləzzətini edə bilərsiniz.
ま と め
Gördüyünüz kimi, bu içki malt, şerbetçiotu, su və maya kimi əsas maddələrə malikdir.
Bu içkilərin çoxunda arpa səməni istifadə olunur, düyü və qarğıdalı ikincil maddələr kimi istifadə edilə bilər.
Hər bir tərkib hissəsi bu içkinin dad xüsusiyyətlərini müəyyənləşdirir,
Bu balanslar və növlər ləzzətli içki hazırlamaq üçün çox vacibdir.Hesab olunur.
ま た,İkinci dərəcəli materiallar da bu içkinin xüsusiyyətlərinə təsir edir və bu dəyişkənliklər də xüsusiyyətlərə sahib olacaqdırの で す.
