Budweiser, 1876-da ABŞ-ın Missouri ştatında anadan olan pivə istehsalçısıdır.
Aşağı temperaturda yaşlanma ilə xarakterizə olunan lager pivəsinin bir növüdür.
Lager pivəsi əsasən az acıdır və təravətləndirici bir dadı var, amma Budweiser içmək daha asandır və dünyada məşhurdur.
Bu gün 80-dan çox ölkədə sevilir və dünyanın ən yaxşı markası olaraq hökm sürür.
Böyük bir populyarlıq sirri, pivə istehsal üsulu və səmimi səylərlə yatdığını söyləmək olar.
Təqdim olunan ənənələrlə yanaşı, ləzzətli bir pivə hazırlamağın bir çox yolu var.
Qeydə alınan təcrübəli Brewmasters, hazırlıqdan sona qədər pivəni hərtərəfli idarə edəcək və keyfiyyətini yoxlayacaq.
Əvvəlcə Budweiser pivə istehsalı maddələrin seçimi ilə başlayır, amma ləzzətli bir nəticə üçün çox vacib bir addımdır.
Materiallar Brewmaster tərəfindən diqqətlə seçilir və keyfiyyəti və təravəti yoxlanılır.
Sonra, düyü və səməni ənənəvi bir üsul olan ikiqat mashing metodundan istifadə edərək əzilir.
İkiqat qarışdırma, düyü və maltın ayrıca hazırlanıb sonra qarışdırıldığı bir üsuldur və qarışdırma zamanı temperaturun tənzimlənməsi vacibdir.
Malt fermenti Moromi nişastasını Minamata ilə eyni prinsip olan şəkərə parçalayır.
Bu şəkəri alkoqol halına gətirmək onu pivə halına gətirir.
Malt tərəfindən parçalanan moromi, wort adlı bir maye süzülür.
Bu mərhələdə şəkər hələ də alkoqol halına gəlməyib, buna görə dadına baxanda şirin görünür.
Brewmaster unikal bir qarışıqda süzülmüş, diqqətlə seçilmiş şeridi təqdim edəcəkdir.
Hops pivənin acı dadını çıxarmaq üçün vacibdir, ancaq bu mərhələdə unikal dadı qərara alınır.
İçki şəkəri parçalayıb spirt halına gətirmək üçün maya əlavə etdikdən sonra əslində pivə kimi tamamlanır.
Wort soyudulduqdan sonra fermentasiya tankına, hara gedirBudweiser'in orijinal mayasıTəqdim ediləcək.
Maya reseptləri ilə yanaşı hər bir istehsalçının dadını da müəyyən etmək vacibdir.
Karbon qazı fermentasiya mərhələsində spirt ilə istehsal olunur və köpüklü bir pivəyə çevrilir.
Yaşlanma müddətindən sonra pivə tədarük ediləcək, ancaq Budweiserin burada öz öhdəliyi var.
Çimərlik ağacının istehsal üsulu adlanan orijinal texnika şirkətin ənənəsi olaraq qorunur.
Bu olgunlaşma mərhələsində çimərlik ağacından istifadə edir və sirri zövqü tənzimləməkdir.
Bu pivə Yaponiyada da yüksək qiymətləndirilir və bir çox insan təravətləndirici və yüngül olduğu üçün dərin və içkili olduğuna görə bəyənir.
Bu açıq bir gözəllik və zəngin köpüklənmə xüsusiyyətlərinə malikdir və özünəməxsus bir ətirdən ləzzət ala bilərsiniz.
Amerika pivəsinin sinonimidir.
