Yaşlanmaq üçün cazibədarlıq nədir? Yaşlanmaq üçün köhnə xatirə haqqında hərtərəfli bir izahat!
Bu məqalə qocalar xatirəsinə, rifah janrına aid bir şərhdir. Yapon naminə çox maraqlanmayanlar üçün düşünürəm ki, köhnə köhnə naminə tanımıram. Bu yazıda köhnə naminə nəyin və nəyin təklif olunduğunu sizə təqdim edəcəyik, lütfən yoxlayın.
Yaşlanmaq köhnə nədir?
Yaşlı istifadə üçün heç bir dəqiq bir tərif yoxdur, lakin Uzun müddətli Yaşlı Sake Tədqiqat Qrupu bunu "Kuramoto'da 3 il ərzində qocalmış şəkər əlavə etdiyi şirniyyat istisna olmaqla" olaraq təyin edir. Yapon mənşəli köhnə nemət, bu il əvvəl edilənlərə aiddir, ancaq yaşlanmaq və baş vurmaqla adi köhnə adətlərdən daha çox yetişən bir ruzidir.
Yaşlı köhnə xatirəlik təmiz düyü xatirinə və ya ginjo xatirinə xüsusi bir ad deyil. Bu səbəbdən məhsulda "Yaşlı Köhnə Səkə" kimi etiket notası yoxdur və Hansı Yaşlı Səkən olduğunu müəyyən etmək çətindir.
Dünyada "Yaşlı Səkə" və "Uzun müddətli Yaşlı" kimi yazılar var, lakin bunlar həmişə köhnə deyildir. Buna görə də köhnə köhnə xatirinə içmək istəyirsinizsə, satıcı ilə təsdiqlədikdən sonra satın almağı məsləhət görürük.
Yaşlanmaq üçün köhnə tarix
Budur qocalma naminə qocalma tarixinə qısa bir giriş. Yaşlanmaq üçün köhnə xatirənin doğulmasının tarixi nədir?
Yaşlanmaq köhnə xatirədir Kamakura dövründənmi?
Yaşlanmış köhnə xatirənin nə vaxt doğulduğu müəyyən deyil, ancaq Kamakura dövrünün qədim sənədlərində ortaya çıxdığından, ən azından Kamakura dövründə olduğu nəzəriyyəsi Nüfuzlu hala gəldi.
Köhnə sənədlərdən göründüyü kimi, yetkin rifahın o dövrdən etibarən dəyərli sayıldığını görmək olar. Yaşlı köhnə xatirəsi hələ bahadır, buna görə də keçmişdəki kimi eynidir.
Doqquz il xatirinə
Doqquz il xatirəsi, adından doqquz ildir bəri yaşlanan bir xatirənin düşünülür. Edo dövründə ən yaxşı rifahın doqquz il olduğu düşünülürdü. Doqquz ildir ki, həmin dövrdə Yaponiyanın ümumi dövlətindən 2 - 3 dəfə baha qiymətə satılır və bunun nadir hallarda sərxoş ola biləcəyi nadir bir məqsəd olduğunu görə bilərsiniz.
Hələ indi də imperator ailəsinin toy mərasimi üçün doqquz illik içki istifadə olunur. 9 nömrəsi ən böyük tək nömrə və təbrik nömrəsidir və doqquz illik xatirədə həm Edo dövründə, həm də müasir dövrdə qeyd etmək üçün istifadə olunur.
Doqquz il niyə azaldı?
Edo dövründən erkən Meiji dövrünə qədər doqquz il adi insanlar üçün tanış bir içki idi. Ancaq indi doqquz illik xatirinə içmək üçün demək olar ki, bir fürsət yoxdur və bu, çətin ki edilir. Niyə doqquz illik əziyyət azaldı?
Doqquz illik içkilərin azalmasının əsas səbəblərindən biri də "daş istehsalı vergisi" dir. Meiji dövründə hökumət vergi toplamaqda çətinlik çəkdi və əsas gəlir mənbəyi olaraq içki vergisi ilə ağır vergi tətbiq etdi. Onlardan biri "daş düzəltmə vergisi" idi, sıxıldığı anda vergi tutulan ağır bir vergi idi.
Buna görə, bir pivə zavodunda qocaldığınız zaman əvvəlcə "daş istehsal edən vergi" ödəməlisiniz və bir çox pivə istehsalçıları köhnə ad gətirməyi dayandırdılar.
"Daşqaldırma vergisi" müharibədən sonra ləğv edildi, lakin doqquz illik də daxil olmaqla yaşlı insanlar üçün mədəniyyət hələ də bərpa olunmadı.
Yaşlanmaq üçün köhnəlmə cazibəsi
Yaşlı köhnə xatirənin cazibəsi nədir? Buradan, 2 xüsusiyyətlərini qocalmış köhnə cazibənin cazibəsi olaraq təqdim edəcəyik.
Yaşlı qocaların xoşbəxtliyi ①: Dərin zövq
Yaşlı insanların ilk cazibəsi ləzzətli bir xatirədir. Yaşlı köhnə xatirənin "şirinlik" və "turşuluq" kimi yaxşı tarazlaşdırılmış bir dadı olduğunu söyləmək olar. Buna görə ağzınıza qoyduqdan sonra müxtəlif dad dəyişikliklərindən ləzzət ala bilərsiniz.
Yaşlı köhnə hörmətin cazibədarlığının yumşaq bir ləzzətə sahib olması və bunun üçün bənzərsiz olan kəskinlik və şirin qoxudan tam ləzzət ala biləcəyinizi söyləmək olar.
Yaşlanmayan köhnə xatirənin cazibəsi ②: Asma almaq çətindir
Yaşlı köhnə xatirənin asılqanlara daha az meylli olduğu deyilir. Bunun səbəbi, köhnə köhnə xatirənin adi bir şeydən daha çox spirtli su ilə bağlı olması və tezliyini qoruyaraq bədəndə parçalanmasıdır.
Yaşlı içki də içdikdən sonra yaxşı bir oyanışa malikdir və asılmanın qarşısını almaq qabiliyyəti ilə xarakterizə olunur.
Yaşlanmaq üçün köhnəlmə cazibəsi ③: Gözəl rəng
Yaşlı köhnə könül, gözlərdən ləzzət alacaq bir içki. Yaşlı istifadə olunan içki, necə hazırlanmasından və yetkinləşməsindən asılı olaraq açıq qızıldan tünd mavi və yaqut kimi tünd qırmızıya qədər dəyişir. Şüşədəki parıldayan görünüş qocalmaq üçün həqiqətən bənzərsizdir.
Yaşlanmaq üçün cazibənin təkcə zövqü deyil, həm də görünüşü olduğunu söyləmək olar.
Yaşlı köhnə xatirədən necə zövq almaq
Adətən yaşlı insanlar üçün içən insanlar çox deyil. Buradan, 3-ı ilk dəfə köhnə istifadə üçün içmək üçün köhnə istifadədən ləzzət almaq üçün bir nöqtə olaraq təqdim edəcəyik. Yaşlı köhnə xatirinə içsən, zəhmət olmasa cəhd et.
Optimal temperatur
Yaşlı köhnə rütubət, istilik və yaşlanma metodundan asılı olaraq 3 növlərinə, aralıq və dərin yetişmə növlərinə təsnif edilir. Hər içki üçün optimal bir temperatur var, buna görə də uyğun bir temperaturda içməklə köhnə istifadədən ləzzət ala bilərsiniz.
İşıqlı yetişmə növü Ginjo xatirəsinə xas xüsusiyyətlərini saxlayır, buna görə optimal temperaturun 10-dən 15-a qədər olduğu deyilir.
Aralıq tip və dərin yetişmə növü əsasən otaq temperaturunda tövsiyə olunur, ancaq bir az isidilmiş olsa belə ləzzətli içə bilərsiniz. Buna görə, içməli tərzinizi fərdi zövqə və qocalmış köhnə adətə görə dəyişək.
Ən yaxşı içki
Yaşlı köhnə xatirinə sadəcə şirniyyat şüşəsini dəyişdirərək zövqünü dəyişə bilər. Müxtəlif növ şirniyyat stəkanları, stəkanlar, şərab eynəkləri və s. Ən çox tövsiyə olunan şərab şüşəsidir.
Bir fincan şərab stəkanına əlavə etməklə yaşlı qocalar üçün bənzərsiz rəng parıltısını yoxlaya və zəngin və zəngin bir ətirdən ləzzət ala bilərsiniz. Xahiş edirəm yaşa görə içdiyiniz zaman şərab eynəklərindən istifadə etməyə çalışın.
İçməyin müxtəlif yolları
Yaşlı köhnə xatirəsi ümumiyyətlə olduğu kimi sərxoş olur, eyni zamanda soda və kokteyllərlə sərxoş ola bilər. Bu səbəbdən ən sevdiyiniz içki içmək yaşlı insanlara həzz verməyin bir yoludur.
İçdiyiniz üsulu dəyişdirsəniz, köhnə yaşlıların rəngi və dadından faydalandığınızdan əmin olun. Əks təqdirdə adi rifah yaxşı olacaq, buna görə köhnə köhnə xatirinə istifadə edən içki qəbul edək.
Yaşlanmaq köhnə xatirənin evdə ola bilərmi?
Köhnə kommersiya xatirinə satın alsanız, adi haldan daha bahalı olacaqsınız. Bu səbəblə, köhnə vəziyyətdən çıxa bilməyən bir çox insan var. Yaşlı köhnə xatirəni bəzi tədbirlərə əməl etsəniz evdə edə bilərsiniz. Buradan, evdə yaşlı qocalar üçün necə ediləcəyini təqdim edəcəyik.
Rəğbət növünə qərar verin
İstehsal edilən köhnə şüurun növü xeyir növündən asılıdır. Saf düyü içkisi və ya dəmlənmiş qarın yaşlandıqda, dərin yaşlanmış bir növə çevrilir və yaşlandıqda yüngül yaşa çevrilir.
Həm də evdə yaşlı içki hazırlayarkən isti rəğbətdən qaçın və isti bir şey seçin. Bundan əlavə, bir az şirin və turş dadı ilə çoxlu dəyişiklik dəyişikliklərindən ləzzət ala bilərsiniz.
Ultraviyole şüalara diqqətlə baxın
UB şüaları spirt üçün zərərli olduğundan, saxlama zamanı UB şüalarına məruz qalmamaq üçün diqqət yetirilməlidir. Saxlayarkən qəzetə sarın və dik saxlayın. Qəzetdə yetişməyə başlayanda bir qeyd etməyi unutmayın.
Qəzet təkcə işıqdan qoruyan deyil, həm də istilik saxlamaq və nəm udma baxımından əladır.
Növü ilə! Ən yaxşı saxlama yeri nədir? Necə içmək olar?
Optimal saxlama yeri saxlama növündən asılı olaraq dəyişir.
Təmiz düyü içkisi və dəmlənmiş mənfəət (sıx tip) üçün otaq istiliyində UB işığına məruz qalmayan yer optimaldır.
Daiginjo xatirinə və ya Ginjo naminə (yüngül yetişmə növü), soyuducuda (təxminən 4 dərəcə yerində) ilk il, bir ildən sonra isə təxminən 15 ilə 18 dərəcə arasında saxlayın. .
Saf düyü mayesi və dəmlənmiş mənfəət (dərin yetişmə növü) ümumiyyətlə təxminən 3 il ərzində pisləşməyi dayandırır və 7 ildən 8 ilədək olduğu deyilir. Əsas xüsusiyyət yaşlanma dövründən asılı olaraq rəng dəyişikliyindən zövq ala biləcəyinizdir.
Daiginjo uğrunda və Ginjo xatirəsinə (yüngül yetişmiş növ) yaşlandıqdan təxminən 12 və 13 il sonra içilə biləcəyi deyilir. Yaşlandıqdan sonra da rəng dəyişikliyi çox olmur.
Bu vaxt tələb edir, amma hazırladığınız yaşlı içki müstəsna deyil. Xahiş edirəm mənim qocalmağım üçün.
ま と め
Bu dəfə yaşlı qocaların rəğbət mövzusunda bir məqalə yazdım. Yaşlı köhnə şəfəq, yaşı 3-dən çox olan və dadı və rəngi yaşlanmayanlar ilə müqayisədə çox dəyişən bir insandır. Yaşlı köhnə xatirəni evdə etmək olar, buna görə maraqlanırsınızsa, cəhd edin.