Yapon mənşəli "köhnə xoşbəxtlik" və "yeni xoşbəxtlik" barədə hərtərəfli müqayisə!
Bu dəfə Yapon mənşəli "köhnə xoşbəxtlik" və "yeni xoşbəxtlik" i müqayisə edəcəyik. Çox sayda növ var, amma eyni marka ilə olsa da, yeni və köhnə xatirələr arasında dad və ləzzətdə ciddi fərqlər var. Ümid edirəm ki, hamı köhnə və yeni neməti müqayisə edərək xeyirxahlıq müraciətini öyrənəcəkdir.
Yeni xatir nədir? Köhnə xatir nədir?
Əvvəlcə yeni və köhnə xatirələr haqqında qısa bir izahat verəcəyəm.
Yeni xatir nədir?
Yeni rifahın tərifi "istehsal ili ərzində yaponlara edilən xoşbəxtlik" dir. Xeyriyyə ili iyulun 1-dən iyunun 30-a qədərdir. Ümumiyyətlə səhv etmək çox asandır, çünki 1 apreldən Mart 31 günləri 1 ildir, amma bilməlisiniz ki, xoşbəxtlik ili iyulda başlayır.
Normalda, gələn ilin 10 ayında düyü yığıldıqda və göndərildiyi zaman 3 ayından hazırlanır. Hazırlıqdan yüklənməyə qədər bir il ərzində tamamlanmış işlər yeni məna adlanır.
Köhnə xatir nədir?
Yenə də xNUMX ayda hazırlanmağa başlayır və gələn ilin 10 ayı ərzində göndərilir. Ancaq bəzi məhsullar pivə zavodunda yetişmək üçün gecikir. 3 ayda istehsal etməyə başlamış və 10 aylıq 6 gün xaricində göndərilən məhsullara “köhnə içki” deyilir.
Anlayaq ki, neçə illər ərzində dəmləmə və göndərmə prosesi köhnə xatirə adlanır.
"Yeni xoşbəxtlik" ilə "köhnə xoşbəxtlik" arasındakı fərq nədir?
Burada yeni və köhnə rifah arasında 3 fərqləri təqdim edəcəyik. Yeni xatir ilə köhnə xatirələr arasında böyük fərq var, buna görə fərqi bilməklə daha çox ləzzət ala bilərsiniz.
"Yeni xoşbəxtlik" ilə "köhnə xoşbəxtlik" arasındakı fərq ①: Pivə ili
1 nöqtəsi, dəmləmə ilindəki fərqdir. Təkrar edildiyi kimi, qısa şəkildə izah ediləcək, lakin "Shinshu", pivə ilində istehsaldan daşınmaya qədər olan məhsullara, "köhnə şərab" isə illərdir istehsal olunan və göndərilən məhsullara aiddir.
"Yeni xoşbəxtlik" ilə "köhnə xoşbəxtlik" arasındakı fərq: necə xəstələnmək olar
2 nöqtəsi xəstələnməyinizdəki fərqdir. Edo dövründən yeni və köhnə ruzi içmək arasındakı fərqi açıq şəkildə göstərən bir kitabı təqdim etmək istərdim. Aşağıdakı cümlələr Edo dövr kitabı "Kenmon Açar sözlər" də görünən təsvirlərdir.
"Kyoto, köhnə uğursuzluğun Gion adlandığını və yeni bir adın" Goryosai "adlandırıldığını söylədi. Köhnə xatirənin güclü dadı var və bütün bədən sərxoş olur. Gion Taisha'nın həm Tokioda, həm də Shimogyoda toplaşdığı festivalda olduğu kimi, yüngül, başı sərxoş və bədən ümumiyyətlə sərxoş deyil. Eynidir. ''
Yuxarıdakı cümlədə köhnə nemət dərin bir ləzzətə malikdir və rahat içilir ki, bütün bədən nəmlənir, yeni nəfəs yüngül bir ləzzətə malikdir və yalnız baş sərxoş olur. Təzə və ya köhnə xatirəni sevməyiniz baxımından düşünürəm ki, bu sizin şəxsi seçiminizdən asılıdır, amma daha yaxşıda fərqin olması Edo dövründən bəri məlum olan bir həqiqətdir.
"Yeni xoşbəxtlik" ilə "köhnə xoşbəxtlik" arasındakı fərq: dad və rəng
Köhnə hörmətin dadı və rəngi yeni nemətdən çox fərqlənir.
Bir çox köhnə sakes kəhrəba kimi qəhvəyi rəngə malikdir, lakin yeni sakes tez-tez şəffaf olur. Köhnə xatirənin kakao və karamel kimi şirin bir dadı var, amma yeni bir tərzdə dadına baxa biləcəyiniz bir gənc bir dad var. Bu şəkildə yeni və köhnə rəngi rəng və dad baxımından çox fərqlənir.
Köhnə xatirət yeni nemətlərdən daha çox rəng və ləzzətə malik olduğundan, köhnə xatirənin xüsusiyyətlərindən ən yaxşısını etmək üçün onu şərab stəkanında içmək tövsiyə olunur.
İçki ilə yeni və köhnə xatirələr arasındakı fərqin səbəbi nədir?
Yazdım ki, sərxoşluğun yolu yeni və köhnə nemət arasındakı fərqdədir. Burada insanların yeni və köhnə mənada sərxoş olma tərzində niyə bir fərq olduğunu izah edəcəyəm.
Təzə ilə köhnə içkinin arasındakı fərqi anlamaq üçün əvvəlcə intoksikasiyanın əsl mahiyyətini bilmək lazımdır. Naminə tərkibində olan etil spirti olduğuna görə sərxoş olduğumuz deyilir. İnsanların köhnə və yeni mənada sərxoş olmalarının səbəbi, etil spirtinin işləməsinin fərqli olmasıdır.
Shinshu tərkibindəki spirtin həm alkoqol molekulları, həm də su molekulları var. Digər tərəfdən, köhnə içki içərisindəki spirt, spirt molekulları və su molekulları arasında molekulyar bağlar meydana gətirərək bağlanır. Alkoqolun müxtəlif formalarına görə yeni və köhnə rifah arasında işləmə tərzi dəyişir.
Bədənimizdə bir-birinə yapışan spirt molekulları və su molekulları spirt həzm etmək asandır. Nəticədə köhnə könül daha sərxoş və daha az sərxoş olur. Bundan əlavə, qocalma yaşı artdıqca molekulyar bağ irəliləməyə meyllidir, buna görə də köhnə qocalmanın daha az sərxoş olması ilə xarakterizə olunur.
Köhnə və yeni nemət və zövq arasındakı fərq haqqında daha çox məlumat əldə edin
Düşünürəm ki, indiyə qədər məzmundan başa düşə bilərsiniz ki, köhnə xatirə və yeni rəf çox fərqlidir. Buradan köhnə və yeni nemətin zövqü arasındakı fərq haqqında daha çox yazmaq istərdim.
Köhnə xatirənin dadı
Köhnə mənafe anlayışı olaraq, bir neçə il ərzində istehsaldan göndərilməyə qədər hazırlanan yapon mənşəyini təqdim etdik. Buna görə, yaşlanma dövrü 1 il olsa da, 20 il də köhnə içki kimi təsnif edilir. Bundan əlavə, ləzzət markadan asılı olaraq dəyişdiyindən, eyni köhnə xatirinə olsa belə müxtəlif ləzzətlərdən ləzzət ala biləcəyinizi söyləmək olar.
Köhnə xatirənin dadının səciyyəvi cəhəti, yeni nemətdən daha dərin şeylərin olmasıdır. Vaxt keçdikcə yavaş-yavaş qocalmaqla, bu fermentin təsiri nəticəsində yox olur və sabitləşir. Xüsusilə, təmiz düyü xatirinə, düyü ətirindən və dadından ləzzət almaq mümkündür, çünki xammal kimi yalnız düyü istifadə edir.
Yeni xoşbəxtliyin dadı
Digər tərəfdən, yeni nemətin təzə ətir və kobud dadda böyük bir xüsusiyyəti var. Bu səbəblə, güclü bir zövqlə zəngin bir mənfəətdən istifadə etməyi məsləhət görürük. Yeməyin ağırlığı təzə təravət ilə rahatlaşa bilər, bu da ləzzəti tarazlaşdırmağa imkan verir.
Köhnə və yeni nemət arasında güclü bir dad fərqi var, buna görə ləzzət almadan əvvəl başa düşməyi unutmayın.
Saxlama və yaşlanma arasındakı fərq nədir?
Köhnə rəy yaşlanmış yapon xatirinə edilir. Bu səbəblə düşünə bilər ki, əgər evinizdə iz qoysanız, köhnə halına gələcək, ancaq onu tək qoysanız yaşlanma davam etməz. Sake, alkoqollu bir aləmdir, buna görə saxlanılmayacaq və çürüməyəcək, ancaq uyğun bir mühitdə saxlamırsınızsa, ləzzətini və ləzzətini itirəcəkdir.
Buradan, düzgün bir şəkildə necə saxlamağın və yetkin olmağın yollarını izah edəcəyik.
Düzgün saxlama üsulu
Hər şeydən əvvəl, dik vəziyyətdə saxlanılır. Bunun səbəbi, dik vəziyyətdə saxlanıldıqda xoşbəxtliyin dadı daha yaxşı qorunur.
Ümumiyyətlə düşünürəm ki, bu adət bir qayda olaraq soyuducuda saxlanılır, amma soyuducu deyilsə yaxşıdır. UB şüalarının pisləşməsinə səbəb olduğundan onu birbaşa günəş işığına məruz qalmayan sərin və qaranlıq yerdə saxlayın.
Sake, ən dadlı anda istehlakçılara çatdırmaq üçün göndərilir. Buna görə, alışdan sonra bir ay ərzində içməlisiniz.
Düzgün yetkinləşmək üçün necə
Rütubət bişirmək istəyirsinizsə, onu saxlama metodundan bir az fərqli şəkildə tərk etməlisiniz. Birincisi, bir məkan kimi qocaldığınız zaman birbaşa günəş işığına məruz qoymayın. Qocalma anlamı üsulu, yaşlanmaq istəyinin növündən asılı olaraq fərqlənir.
Həqiqi dəmlənmiş yeməyi və ya təmiz düyü xatirini hazırlayarkən, otaq temperaturunda və birbaşa günəş işığından uzaq saxlayın. Yaz aylarında 28 dərəcəni aşmamağa diqqət yetirin.
Ginjo xatirinə yaşlandıqda əvvəlcə soyuducuda təxminən bir il yatmasına icazə verin. Sonra 15 və 18 dərəcə arasındakı sərin və qaranlıq yerdə saxlayın. Temperaturu idarə etmək çətindirsə, şərab zirzəmisindən istifadə etməyi məsləhət görürük.
ま と め
Bu yazıda yeni və köhnə mənafeyi müqayisə etdik. Dəmləmə ili, necə sərxoş olmaq, dad və rəng kimi köhnə xatirələr arasında müxtəlif fərqlər var idi. Hansı şəxsin özünü daha yaxşı hiss etməsi insandan asılıdır, amma düşünürəm ki, köhnə naminə içmək daha asandır. Təzə içə bilmirsinizsə, xahiş edirəm daha yüngül köhnə bir cəhd edin.