Yaponiya ilə eyni ada ölkəsi olan Yeni Zelandiya cənub yarımkürəsində yerləşir və bir çox adadan, Şimal adadan və Cənubi adadan ibarətdir.
Dörd fəsli də var və mövsüm Yaponiyanın tam əksidir.
Belə ada ölkəsi Yeni Zelandiyada şərab istehsalı fəal şəkildə həyata keçirilir və dünya şərab istehsalının 1% -i ilə çox azdır, lakin məqbul və keyfiyyətli şərab üçün çox sayda pərəstişkar var.
Bu dəfə Yeni Zelandiya şərabının istehsal şəraiti və tarixini, həmçinin əsas istehsal sahələrini təqdim edəcəyik.
Yeni Zelandiya şərabı
Əlverişli və yüksək keyfiyyətli şərablar təklif edən Yeni Zelandiya şərabları beynəlxalq bazarda yüksək qiymətləndirilir, o cümlədən beynəlxalq şərab yarışlarında yüksək yer tutur.
Bu yaxınlarda Yeni Zelandiya şərab sənayesi genişləndi,1980 və 1990 dövrlərində Sauvignon Blanc ABŞ-dakı beynəlxalq şərab müsabiqələrində və şərab jurnallarında tanındı..
Sauvignon Blanc şərab sənayesinə rəhbərlik etsə də, Chardonnay kimi ağ şərablar və Pinot Noir kimi qırmızı şərablar indi beynəlxalq şərab yarışlarında tanınır.
Ayrıca, potensial şərabların istehsal olunduğu Yeni Zelandiyadakı ərazinin özünə də diqqət çəkilib.Dünyadakı şərabçılar Yeni Zelandiyada şərab etməyə başlayırHərəkət də var.
Yeni Zelandiya şərab istehsalı mühiti və tarixi
21 əsrdən bəri sürətlə böyüyən və diqqəti cəlb etməyə başlayan Yeni Zelandiya şərabı.
Kiçik şərab istehsal edən ölkə olmasına baxmayaraq, yüksək keyfiyyəti ilə diqqəti cəlb edir.
Yeni Zelandiya Şimali və Cənubi Adalardan və bir çox başqa adalardan ibarətdir.
Auckland, Şimal Adada paytaxt, Kristçurch isə Cənubi Adadadır.
Christchurch eyni zamanda keçmiş zəlzələdə xaricdə təhsil almış bir Yaponun qurban verildiyi yerdir.
Yaponiyanın əksinə cənub yarımkürəsində yerləşdiyindən iqlim nə qədər soyuq olsa, cənuba daha çox gedin.
Yeni ZelandiyaŞərab bölgələrinin əksəriyyəti hər iki adanın şərq sahillərindədir.
Bu, adanın mərkəzində bir dağ silsiləsinin olması və şərq tərəfdən qərbdən daha az yağışın olmasıdır.
İqlimi okean,Bölgədən asılı olaraq yumşaq və ya sərinで す.
Yeni Zelandiyada bütün üzüm bağlarına yağış asmaq asandır.
Bununla birlikdə, güclü günəş işığı və 1 günün maksimum və minimum temperaturları arasındakı fərqin böyük olduğu mühit,Güclü bir ləzzətə sahib olan üzüm, yüksək şəkər tərkibində olgunlaşarkən turşuluğu saxlayaraq edilə bilərの で す.
Yeni Zelandiya şərabının mənşəyi və xüsusiyyətləri haqqında
Yeni Zelandiyada ilk şərab hazırlayan şimal adadakı Oklend yaxınlığında idi.
Auckland, Yeni Zelandiyanın ən böyük şəhəri və isti bölgəsidirBordo tipli Merlot, SauvignonBir çox qırmızı şərab hazırlanır.
Bundan əlavə, dünyanın ən cənub şərab bölgəsi kimi məşhurdurMərkəzi Otaqoが あ り ま す。
Mərkəzi Otaqo Cənubi Adanın cənub-şərq hissəsində yerləşir və keçmişdə qızıl mədənləri ilə çiçəklənmişdir.
Ancaq indi şərabı ilə məşhurdur.
Həm də Yeni Zelandiyanın üzümçülüyünün cənub həddidir.
Keçmiş beynəlxalq yarışlarda Pinot Noir kateqoriyasında mükafatlar qazanmışdır.
Meyvənin dadını hiss edinYüksək spirtli şərab ilə xarakterizə olunurで す.
Bundan əlavə, Yeni ZelandiyadaHawke's Bay, Wairarapa, köhnə bir istehsal sahəsiVə yüksək keyfiyyətli şərab istehsal edin.
Cəlbedicilik baxımından ölkəyə məxsus şərabların dadı: Yeni Zelandiya
