Şərab Fransa, İtaliya və Almaniya kimi Avropada və dünyada istehsal olunur, amma Yaponiyanın da yüksək keyfiyyətli şərab istehsal etdiyini bilirdinizmi?Ən məşhurlarından biri uzun bir tarixə sahib və Yaponiyaya xas olan üzümdən istifadə edən Koshu şərabıdır […]
Şərabın dadı mənşə yerindən, yaşından, qiymətindən və istifadə olunan üzüm növündən asılı olaraq dəyişir, buna görə məşhur üzüm sortlarını saxlamaq istərdim.Üzüm sortları arasında dünyanın hər yerində becərilir və harada becərilsə də keyfiyyəti dəyişməz […]
Fransanın vətəni olan "Marbeck" üzüm çeşidi indi yalnız Fransada deyil, Argentina və Çili kimi Yeni Dünyada da geniş becərilir.Bu dəfə "Malvec" üzüm çeşidinin xüsusiyyətləri və Malbeckdən hazırlanan şərabın xüsusiyyətləri […]
Şərabda istifadə olunan tipik üzüm növlərindən biri də "Caberne Sauvignon" dur.Qırmızı şərab üçün istifadə olunan "Vijunoir", "Pino Noir" və "Merlo" kimi müxtəlif növlər mövcuddur.Caberne Sovinyo […]
Bir çox şərab çeşidi var.Syrah ən yaxşı şərab növlərindən biridir.Mənşəyi Fransanın Côte du Rhone bölgəsidir, qırmızı şərab üçün üzümdür.Schiller adlı bir çeşid son zamanlarda bütün dünyada istehsal edilmişdir. […]