Şərab içəndə hansı stəkana tökürsən?İlk baxışdan bütün şərab eynəkləri eyni görünür, lakin ölçüsü, ağızlıq ölçüsü və əyri forma kimi müxtəlif növləri var.Bu dəfə daha dadlı şərab içməyi bilirəm […]
Şərab, ləzzəti zamanla istiliyə və günəş işığına görə dəyişən bir içkidir.Bir şərab zirzəmi gətirirsinizsə, şərab saxlamağınızda çox çətinlik çəkməyəcəksiniz, amma yoxsa çox çətin olacaq.Yəni bu dəfə Wai […]
Şərab içmək üçün şüşəni açarkən aromada və dadda bir şeyin səhv olduğunu tez-tez hiss edirsən, ya da xoşuna gəlmirsən.Bu dəfə yuxarıdakı problemlərlə necə məşğul olmağı izah etmək istərdim.Yalnız bir az ixtiraçılıqla dadlı […]
Şərab yemək vərdişlərinizi zənginləşdirir, insanlarla görüşlər yaradır və intellektual maraqlarınızı doldurur.Şərabla tanışsınızsa, onu yaxşı bilirsiniz.Ancaq şərab haqqında çox şey bilməyənlər üçün şərab dünyasına girin […]
~ Şərabın tarixi ~ Tarixi bilməklə şərabdan daha çox həzz alaq ~ Yemək səhnələri, bayram səhnələri, istirahət vaxtı və s. Kimi müxtəlif səhnələrdə görünən bizə tanış olan şərab.Bu cür şərabların tarixinin nə vaxt olduğunu bilirsinizmi? […]
Şərab haqqında əsas biliklərdən biri də şərabın oksidləşməyə həssas olmasıdır.Şərabın xüsusiyyəti ondadır ki, uzun müddət saxlanıla bilər, ancaq açıldıqdan və havaya məruz qaldıqdan sonra iştirak edəcək və şərabın ləzzətini pozacaqdır. […]
Hal-hazırda Yaponiyada satılan şərabların əksəriyyətində həm yerli, həm də xaricdən gətirilən antioksidan var.Bu vəziyyətdə etiketdə "Antioksidan (sulfit)" yazılır.Antioksidan yer üzündə nəyin içindədir?Əsas gözlər […]
Şərab alarkən və ya mağazada seçim edərkən bir çox insan qırmızı şərab və ya ağ şərabdan istifadə edib etməyəcəyini düşünmüş ola bilər.Qırmızı şərab və ağ şərab arasında dad, aroma, xarici görünüş, sağlamlıq faydaları və s.-də fərqlər var, buna görə birini seçərkən […]
Şərab onsuz da eramızdan əvvəl 6000-ci ilə qədər mövcud idi və indi Avropa ölkələrində, ABŞ-da, Çilidə və digər ölkələrdə şərabçılıq inkişaf edir.Bu şərab bəşər tarixində ən qədim ənənələrdən biridir, lakin əvvəlcə hər bölgədə […]
Yemək masamızı parlaq bir şəkildə rəngləndirən və lüks bir müddət üçün yeməklərimizin dadını artıran bir şərab.Supermarketlərdə və restoranlarda gördüyünüz bir şərabdır, amma ilk dəfə nə vaxt ortaya çıxdığını bilirsinizmi?Günümüzdə bütün dünyada şərab üçün istifadə olunur […]
