Yeni Zelandiya şərabı son illərdə yüksək keyfiyyətinə görə dünya səviyyəsində tanınmışdır və ixrac həcmi də artır.
Bu dəfə Yeni Zelandiya şərablarının nə edildiyini və Yeni Zelandiya şərablarının xüsusiyyətlərini təqdim edəcəyik.
■ Şərab istehsal edən Yeni Zelandiya nədir?
Gözəl təbiəti və dinc mənzərəsi ilə Yeni Zelandiya Sakit okeanın cənub-qərbindəki Okeaniya Polineziyada yerləşən bir ada ölkəsidir.
Həm Şimal Adası, həm də Cənubi Adada aktiv olaraq şərab istehsal olunur, xüsusilə də şimal-şərqdəMarlboroughAğ şərab üçün ən böyük istehsal sahəsi və ən böyük şərab istehsalı sahəsinə sahib olması ilə məşhurdur.
Yeni Zelandiya 21 əsrin başından bəri sürətlə böyüdü və qlobal şərab istehsalının 1% -də kiçik olmasına baxmayaraq şərab lüğətlərində populyarlıq qazandı.
Yeni Zelandiyanın bir çox üzüm bağları şərq sahillərində, adanın ətrafındakı okeanın təsirində,Mülayim dəniz iqliminə sərinləyinで す.
Bununla birlikdə, daxili Otaqda, gündəlik və illik temperatur fərqləri ilə kontinental bir iqlim, Oklend ətrafındakı şimal bölgədə isti dəniz iqlimi var.
Üzüm yetişən əraziyə yağış yağır,Uzun müddət güclü günəş işığı almaq və geniş günəş sahəsinə sahib olmaqÜzümçülük üçün istifadə edilə bilər.
■ Yeni Zelandiya ağ şərabı yaponlar arasında məşhurdur
Yeni Zelandiyada müxtəlif şərablar, əsasən ağ şərablar, o cümlədən Marlborough Sauvignon Blanc var.
Bu yaxınlarda Yaponiyada çox sayda Yeni Zelandiya şərabları idxal edildi.
Xüsusilə Sauvignon Blanc, şimalın cənub-şərqindəki Marlboroughda istehsal edildi上Yapon xalqı üçün məşhur dad və zərif ətirAğ şərabdan yaxşı olmadıqlarını deyənlər də Yeni Zelandiyada içki içməyə meyllidirlər.
Ağ şərabları sevirsinizsə, niyə Marlborough-da istehsal olunan ağ şərabları çox sevirsiniz?
Yeni Zelandiyada,Riesling və CharnedoBundan başqaPinot NoirQırmızı şərab da hazırlanır.
Yeni Zelandiya şərabı dünyada sevilir, lakin yaponlar arasında çoxlu içki içənlər var.
■ Yeni Zelandiya şərabının xüsusiyyətləri
Bəs Yeni Zelandiya şərabının dad xüsusiyyətləri hansılardır?Yaponlar üçün belə içmək asandır meyvəli dadSiyahıdadır.
Ümumiyyətlə, ağ şərab kəskin bir dadı ilə xarakterizə olunur, lakin bu ölkə meyvəli bir finişə malikdir, beləliklə, qarışıqda şirinliyi hiss edə bilərsiniz. Tamamlandı ki, hətta Yapon xalqı asanlıqla içə bilsin.
Əlavə olaraq meyvəli hissədə üzüm var, lakin digər meyvələrdən istifadə olunan şərablar, məsələn kivi və giləmeyvə də təklif olunur.Bututonun xaricində hazırlanan şərab adlı yeni bir hissə də ləzzət xüsusiyyətidirDeyəsən.
Yeni Zelandiyadakı Alp dağlarından gələn bulaq suyundan istifadə etməklə yanaşı, yaxşı qurudulmuş, kalsiumla zəngin bir torpaq və üzüm hazırlamaq üçün uyğun bir iqlim də vardır.
Yüksək orijinal pivə üsulu, səhər və axşam və soyuq iqlim arasındakı istilik fərqinə uyğunlaşdırılıb, buna görə daha çox turşuluqla təzə ağ şərab istehsal etmək mümkündür.
İçmədən əvvəl bilmək istədiyiniz ölkə şərablarının xüsusiyyətləri: Yeni Zelandiya
