Şənliklər kimi rəsmi yerlərdən başqa, xüsusi və vacib bir sevgilisi olan bir restoranda şərabdan zövq alan insanlar çoxdur.
Dadlı yeməkdən, şərabdan, sevgilinizlə söhbətdən və pəncərədən görə biləcəyiniz mənzərədən ləzzət almaq üçün xoş bir vaxtdır.
Bununla birlikdə, süfrəni parlaq edən bir şərab olsa da, içmədən əvvəl dadına baxa bilər və əgər qaydaları bilmirsinizsə, utana bilərsiniz.
Bu dəfə şərab dequstasiyasının mənası və axını ilə tanış olacağıq və daddıqdan sonra şərabla bağlı problem olmadıqda davranırıq.
Şərab dequstasiyası nədir?
Lüks restoranda bir şüşə şərab sifariş etsəniz,Sizə bir dad dadmaq istənə bilər.
Dadlama, seçilmiş şərabın ləzzətli olub olmadığını mühakimə etmir, ancaq şərabın dadında və keyfiyyətində anormallıq olub olmadığını yoxlamaq üçün istifadə olunur.
Ümumiyyətlə, bu cədvəlEv sahibi rolu olan şəxsVə yaCütlər üçün müşayiət edən kişilərDadın hədəfi olacaq.
Zövqə görə bir yol var.
Ləzzət prosesi haqqında
Bir anda ləzzət alacağınızı və sommeliers-dən tökülən şərab içəcəyinizi bilmirsinizsə, bu, qaydaların pozulmasıdır.
Qeyd etmək vacibdir ki, şərab yalnız dad deyil, həm də aromatlar verir və dadın da şərabın keyfiyyətini təsdiqləyən mühüm rolu var.
Bundan əlavə, ləzzət düzgün hazırlanırsa, iştirak edən şəxs bu adamın dadını necə edəcəyini bilmir və xəcalət çəkə bilər.
Bunun qarşısını almaq üçün düzgün proseduru xatırlayın.
Abel Etiket yoxlamaq
Ediləcək ilk şey etiketi yoxlamaqdır.
Sommelier sizə şərab etiketini göstərəcəkdirSifariş verdiyiniz şərabın düzgün olduğunu təsdiqləyinXahiş edirəm
Həm də o dövrdəAçıldığını yoxlayınBunu edək.
Sommelier şərab şüşəsini açdıqdan sonra mantarda hər hansı bir anormallıq olub olmadığını yoxlayacaq ki, sifariş verən şəxs mantarın qoxusunu çəkməsin.
② Rəng və təsdiq
Sonra şüşədəki şərabBir qurtum yayıla biləcəyi üçün əvvəlcə rəngini yoxlayınBunu edək.
Frag Ətirin təsdiqi
Rəngi normaldırsa,Qoxunu yoxlayınし ま す.
④ Dadın təsdiqlənməsi
Sonda zövqü yoxlayın.
Yalnız aromatı və rəngini yoxlayıb dadına laqeyd yanaşsanız, içdiyiniz zaman pisləşdiyini,Narahat olmadan zövqü düzgün yoxlayaq.
Daddıqdan sonra şərabla bağlı problem yoxdursa
Dadı yoxlayın və sommelier-ə keyfiyyətdə problem olmadığını söyləyin.
Sadəcə sifariş etdiyim şərab mənim ən sevimli zövqüm deyildi,Başqa şərabın dəyişdirilməsini söyləmək, davranış qaydalarının pozulmasıdırで す.
DadıƏn son keyfiyyət yoxlanılırで す.
Unutmayaq.
