Yüksək səviyyəli restoran, restoran, pivə salonu və meyxanalar kimi müxtəlif növ restoranlar var.
Bu restoranların bir çoxunda növü və sayı məhdud olsa da, tez-tez pivə ilə yanaşı qırmızı şərab da olur.
Mağaza tərəfi alış-veriş edərkən və müştəri tərəfi içki qəbul edərkən şərabın maya dəyəri vacibdir.
Mağaza tərəfində, maya dəyəri nə qədər aşağı olarsa, qazanc da o qədər yüksəkdir və müştəri tərəfində maya dəyəri nə qədər yüksək olarsa, daha fəzilətlidir.
Bu dəfə içkilərin maya dəyəri və qarışıq pivə və qırmızı şərabın maya dəyərinin hesablanması metodunu təqdim edəcəyik.
İçkinin maya dəyərini necə hesablamaq olar
Pivə, şərab, viski, kokteyl, xatirə, şochu və spirti də daxil olmaqla bir çox spirt növü var.
Bir restoranı idarə etmək və işlətməkdə içki ilə yanaşı yeməklərin dəyəri də bir mağaza qazanc üçün ən vacib maddələrdən biridir.
Bir düstur olaraqSatınalma dəyəri x alınmış içki miqdarı be veriləcək miqdarで す.
Qiymət nisbəti aşağıdakı kimi hesablanır: İçki 1 fincan dəyəri ÷ Satış qiyməti × 100.
Qarışıq pivə və qırmızı şərabın maya dəyərinin müqayisəsi
Dünyanın ən bahalı spirtli içkisi olan bir pivə olsa, orta bir kupa 1 fincan 200 (köpük miqdarı da daxil olmaqla) civarındadır.
1 fincan 600 yen üçün satsanız belə,Xərc dərəcəsi 33.3%Buna görə içki nisbətində qiymət nisbətinin olduqca yüksək olduğunu söyləmək olar.
İndi, şərab içən çox sayda insan var ki, bu yaxınlarda şərab bumu demək heç bir şişirtmə deyil, ancaq 1 fincan qırmızı şərabın qiymət nisbətini nəzərdən keçirin.
Qırmızı şərab şüşə və vakuum paketləri kimi müxtəlif formalarda satılsa da, təsadüfi qırmızı şərab kifayətdirsə, vakuum paketli 3L 1,800 yen və 1 stəkan şərab şüşəsi (120ml) üçün satın alın 500 yen üçün satılacaq.
1 fincan başına 72, ya da maya dəyəri baxımından 14.4%.
Qarışıq pivə ilə müqayisədəMağazalar üçün ən sərfəli spirtli içkilərdən biridirDeyə bilərsən.
Şərabdan daha sərfəli olan spirtlər haqqında düşünürsən, shochu və awamori-dən başqa bir şey deyə bilməzsən.
Alış qiymətindən və satış qiymətindən asılı olaraq dalğalanmalar olduğundan, dəqiq hesablamağı məsləhət görürük.
Mağazadan mağazaya qədər dəyişən qırmızı şərabların maya dəyəri və qiymətləri
Qiymət nisbətinin təyin edilməsi və qiymət qəbulu, mağazanın idarəetmə siyasətindən asılı olaraq dəyişir.
Şərabın dəyəri ağ şərab və ya qırmızı şərab deyil,Sabit bir standart yoxdur, çünki istehsal sahəsindən asılıdır..
Ayrıca, bəzi mağazalar demək olar ki, vahiddir, digərləri hər şərab üçün biraz dəyişir.
