Amerika Birləşmiş Ştatları, ölkənin şərab istehsalının çox hissəsindən məsul olan Kaliforniya ştatına sahibdir.Bütün pivə zavodu olaraq bilinən bölgədə, qızıl mükafat qazanmaq üçün beynəlxalq səviyyədə tanınan yüksək keyfiyyətli şərab və şərab istehsal olunur.
Bu sayımızda Kaliforniyanın cazibəsini, Amerika şərab bölgəsini və Kaliforniya şərabında istifadə olunan üzüm növlərini təqdim edəcəyik.
Amerika Şərab Bölgəsi California haqqında
Amerikalı şərab istehsalından danışarkənCalifornia olun, ABŞ-da istehsalın 9 faiziHesab.
Bunların arasında, gözəl qırmızı şərabı ilə məşhur olan Napa vadisində Napa Vadisində və ağ şərab ilə məşhur olan Sonoma Vadisində çox sayda şərabxana var.
Napa Vadisində yay isti və qış soyuqdur, lakin şərabçılıq üçün də əlverişlidir, çünki yayda da gecə sərinləyir.
Sonoma Vadisi də Napa Vadisindən daha böyük bir əraziyə sahibdir və bir çox üzüm sortu yetişdirmə qabiliyyəti ilə xarakterizə olunur.
Bu şəkildə Napa Vadisi və Sonoma Vadisi kimi ərazilərdə iqlim şərabçılıq üçün əlverişlidir.Bir çox şərabçılıq toplanır.
San Fransiskodan bir avtobus turu da var, səhər yola düşən və axşam iki yaxın yerdə yola düşən bir günlük kurs.
Körpü şəhərin mərkəzindən keçib ora çatandaGörməli yer kimi ləzzət ala bilmək üçün geniş bir üzüm bağı ilə kəndləri görə bilərsiniz.
Bir çox yarışlardaQızıl mükafatı qazanan şərabçılıqŞərabın keyfiyyəti Fransa keyfiyyətindən aşağı deyil.
Amerika Kaliforniya şərabında istifadə olunan üzüm sortları
Cabernet sauvignon tez-tez qırmızı şərab çeşidi kimi becərilir.
Cabernet Sauvignon, qara qarağat, zeytun və ədviyyat kimi müxtəlif ləzzətləri olan mürəkkəb bir çeşiddir.
Kaliforniya üçün ən uyğun olan bir çox çeşid də var.Zinfandelで す.
Bu çeşid 19 əsrdə şərabın əsas axını olmaq üçün mübaliğə dövrünə sahib idi, lakin indi dünyanın əksər hissəsi Napa Vadisində becərilir.
Zinfandel növlərinin xüsusiyyətləri müxtəliflik,Şərab sevərlər arasında populyar olan çeşid, çünki yüngüldən ağır ləzzətə qədər istifadə edilə bilər.で す.
Digər tərəfdən, ağ şərab dünya miqyasında becərilir.ŞardonnayƏn populyardır.
Napa Vadisindəki ChardonnayTəzə ağız suyu ilə, çox qatlı dadlı ağır və mürəkkəb qidalara qədərMüxtəlif növlər becərilir.
Beləliklə, hətta ağ şərab balıq yeməklərindən tutmuş ət yeməklərinə qədər geniş çeşidli yeməklərə uyğunlaşdırıla bilər.
