Hal-hazırda Yaponiyada satılan şərabların əksəriyyəti həm daxili, həm də idxal olunurAntioksidanlar istifadə olunur. Bu vəziyyətdə "Antioksidan (sulfit)" etiketi yazılmışdır.
Antioksidanları ehtiva edən nədir? Adından da göründüyü kimi əsas məqsəd oksidləşmənin qarşısını almaqdır. Şərab üzüm suyundan hazırlanır. Çox incədir və olduğu kimi qaldıqdan sonra oksidləşəcəkdir.
Dadlı şərabların oksidləşmə səbəbindən ləzzətini və şəxsiyyətini itirməsi çox uğursuzdur. Antioksidanlar üçünMikroorqanizmlərin böyüməsini basdırmanın təsiriHəm də var. İstenmeyen bakteriya və mayaların şərabda böyüməsinin qarşısını almaq üçün istifadə olunur, bu da dadına və ətrinə mənfi təsir göstərə bilər.
Bəzi insanlar bu antioksidanın bədənə təsirindən narahatdırlar, lakin dünyada istifadə üçün təsdiqlənmiş və yaxşı şərab hazırlamaq üçün vacib olan etibarlı bir maddədir.
Ancaq bəzi insanlar şərab içdikdən sonra nadir hallarda baş ağrısı və ya ishal inkişaf edirlər. Belə bir insan bu yaxınlarda görməyə gəlmişdiAntioksidant olmayan şərabSınamaq istərdinizmi? Mikroorqanizmlərin böyüməsinin qarşısını almaq üçün tez irəliləyən maya istifadə olunur və oksidləşməmək üçün xarici hava ilə təmasın minimuma endirilməsi kimi müxtəlif vasitələrlə hazırlanır. Dərin bir ləzzət axtarmaq çətindir, çünki uzun müddət yetişməz, ancaq yüngül və meyvəli bir ləzzətdən ləzzət ala bilərsiniz.
