Şərab, təxminən 6000 e.ə. mövcud idi və indi şərab istehsalı Avropa, ABŞ və Çilidə çiçəklənir.
Bu şərab bəşər tarixində xüsusilə uzun bir ənənəyə sahibdir, lakin bir çox insan əvvəlcə şərabın hansı bölgədə doğulduğunu bilmir.
Bundan əlavə, dünyada bir sıra məşhur şərab bölgələri var, ancaq gələcəkdə qlobal mühitdəki dəyişikliklər səbəbiylə bölgələrdə dəyişikliklərin görünə biləcəyi deyilir.
Bu dəfə şərabın istehsal olunduğu bölgəni, yaxşı üzüm yetişdirmə şərtlərini və gələcək istehsal sahəsinin dəyişməsini proqnozlaşdıracağıq.
Şərabın yarandığı bölgə haqqında
Şərabın doğulduğu yerin Qara dənizlə Xəzər arasındakı Qafqaz bölgəsi olduğu deyilir.
Sonra sivilizasiya və mədəni inkişaf tarixini izləyən Ə.Əsasən Avropaya yayıldı.
Hazırda istehsal sahələri Cənubi Amerikada, eləcə də Yaponiyada Çili və Argentinaya qədər genişlənir.
Fransa və İtaliya kimi məşhur şərab yetişdirən bölgələr, eləcə də ABŞ-dakı Çili və Kaliforniya kimi Şimali Amerika və Cənubi Amerika kimi son zamanlarda böyüyən bölgələr populyarlaşdı və onlar reytinqin ilk pilləsinə düşürlər.
Şərab etməkYaxşı üzüm yetişdirmək üçün şəraitiniz yoxdursa, əla şərab edə bilməzsiniz..
Buna görə dəİstehsal sahəsi ən xarakterik şərtlərdən biridirKimi tanınır
Eyni üzüm növlərindən istifadə edən şərabların fərqli bölgələrdə yetişdirildiyi təqdirdə fərqli zövqlər və aromatlar olur.
Yaxşı üzüm yetişdirmək və istehsal sahələrində dəyişiklikləri proqnozlaşdırmaq üçün şərtlər
Şərabın xammalı olaraq istifadə olunan üzümlər 4-dan 10-dan 10 aydan 20 aya qədər olan temperatur aralığında saxlanılmalıdır.
Buna görə dəBu tələbə cavab verə biləcək bir sahə şərab bölgəsi deyilən bir yerdir.Buna görə.
Ancaq dünya şərab xəritəsi ildən-ilə dəyişir.
Bunun səbəbi, ilin hava və iqlimindən asılı olaraq, 10 və 20 dərəcə Selsi arasındakı tutma şərtlərini təmin edən və kifayət qədər günəş işığına sahib olan istehsal sahəsi dəyişdirilir.
Gələcəkdə, son illərdə qlobal istiləşmənin təsiri ilə, həm də hazırkı şərabın xammalı olan üzüm istehsalına uyğun bölgələr arasında,Təxminən 25% -dən 75% -ə qədər bölgə 2050 tərəfindən istehsal edilə bilməyəcəkdirTədqiqat nəticələri də var.
Bunu nəzərə alaraq, üzümün istehsal olunduğu bölgə gələcəkdə artan qlobal istiləşmə səbəbi ilə dəyişə bilər və Skandinaviya adının ortaya çıxacağı gün.
Bəzi üzümçülük məsləhətçiləri gələcəkdə şimal yarımkürəsində şərab istehsalçılarının istehsalın cənub yarımkürəsinə köçürülməsi seçiminin ola biləcəyini də qeyd etdilər.
