Süfrəmizə qəşəng bir rəng verən və yeməyin dadını artıran bir şərab.
Supermarketlərdə və restoranlarda təbii şərab kimi görünür, amma şərab ilk dəfə nə vaxt göründüyünü bilirsinizmi?
Hal-hazırda şərab üzümləri bütün dünyada çiçəklənir və İtaliyada şərabçılıqın 2000 əsrdə aşağıya endirildiyi, buna görə də şərabın bundan əvvəl mövcud olduğu deyilir. Siz.
Beləliklə, bu dəfə şərab bilənlərin bilməli olduğu əsas biliklərdən birini təqdim edəcəyik: şərabın tarixi və şərabçılığın yayılması.
Şərab 6000 BC tərəfindən təqdim edildi!
Şərab, bəşər tarixində xüsusilə uzun bir ənənəyə sahib bir içki.
Heç olmasaŞərab artıq eramızdan əvvəl 6000 ilə mövcud idiAydın oldu.
Qeydlərə görə, şərabın Gürcüstanda 7000 il əvvəl meydana gəldiyi, sonra da dəmləmə üsulunun müxtəlif yerlərə tətbiq olunduğu və eyni zamanda Mesopotamiyada və Orta Şərqdə də üzümçülük üçün yararsız hala gətirildiyi, təxminən 4000 ilə yaxındır. Bacarmaq üçün gəldi.
Şərab qədim Misirdə də məşhur idi
Piramidaları və Tutankhamen ilə məşhur olan qədim Misirdə də şərab içilirdi.
Misirdə pivə hər gün asan bir içki,Şərab kral aristokratlar və şənliklər üçün qiymətli bir içkiEhtiyatla müalicə olundu.
Müqəddəs Kitabda şərabın rolu
İncildə də şərab çox vacib rol oynayır.
İsa Məsih edam edilməzdən əvvəl,Çörək, İsanın bədənidir və şərab İsanın qanının simvoludurŞagirdlərindən İsa Məsihin xatirəsinə istifadə etmək üçün onları tərk etdiyi deyilir.
Bu səhnə dini rəsmlərdə dəfələrlə təsvir olunan bir motivdir və hətta müasir xristian kilsələrində də "Müqəddəs birlik" və "Müqəddəs birlik" şəklində şərab və çörək mərasimlərinin keçirildiyi yerlər var.
Orta əsr Avropasında şərab sonradan adi insanlara yayıldı
Orta əsrlər Avropasında üzüm becərilməsi və istehsal üsulları monastırlarda miras qalmış və bu, orta əsrlərin sonlarında adi insanlar tərəfindən geniş istifadə edilmişdir.
Bu gün Fransa və Avropanın digər hissələri, ABŞ, Çili, Argentina və s.Bütün dünyada geniş şərab istehsal olunur, yüksək səviyyədən tutmuş gündəlik içkilərə qədər..
Şərab uzun bir tarixə malikdir və şərabçılıq tarixi ölkədən ölkəyə dəyişir, hər ölkədə şərabın tarixini bilmək şərab içmək də əyləncəlidir.
