Şərabdan danışarkən, bir çox insan bunu Fransa, İtaliya və Almaniya kimi Avropa ölkələri ilə əlaqələndirə bilər, amma əslində bir çox ləzzətli şərab Cənubi Amerikadakı Argentinada da hazırlanır.
Bu dəfə Argentina şərabının tarixi, əsas istehsal sahələri və şərab istehsalı mühiti ilə tanış olacağıq.
Argentina şərabı hansı növ şərabdır?
Cənubi Amerikada yerləşən Argentinada istehsal olunan şərabın xüsusiyyətlərindən danışarkən,Zəngin meyvə dadı ilə qənaətlidirBu.
1000 yen səviyyəsi - Zövq alacaq çox şərab var, buna görə ilk şərabı seçməyi istəməyən yeni başlayanlar da inamla ləzzət ala bilərlər.
Bundan əlavə, üzümdən hazırlanan şərab Argentinanın dağlıq ərazilərində günəşdə çimildiBol polifenol ehtiva edir və üzümdən təsirlənməyən sabit bir dadı var..
Şərab sevərlər arasında Argentina şərabı populyarlıq qazanır.
Argentina şərabı hələ də yaxşı tanımır və nadir hallarda sərxoşdur, amma xahiş edirəm onu necə seçəcəyinizi öyrənməyə çalışın.
Argentina şərabının tarixi və əsas istehsal sahələri haqqında
Əvvəlcə 16 əsrin ortalarında İspan missionerləri tərəfindən üzümçülüyün Cənubi Amerika qitəsinə gətirildiyi ortaya çıxdı.
Üzüm bağları 1570 ətrafında böyüməyə başladı və 19 əsrdə məşhur üzüm sortları və becərmə üsulları, İtaliya kimi Avropa mühacirləri tərəfindən bildirildi.
1990 dövrü ərzində bir çox xarici kapital axışdı və müasir pivə qurğuları təqdim edildi.Yüksək keyfiyyətli gündəlik şərablardan orijinal mükafat şərab istehsalına qədərEdilib.
Argentina şərabı belə köhnə bir tarixə arxalanır.
Argentinada məşhur istehsal yeriİstehsalın təxminən 7 hissəsini təşkil edən MendozaŞərab istehsalı üçün ideal bir bölgədir, çünki Andes küləkləri və minerallarla zəngin qar əriməsi suyu ilə mübarəkdir və gündüzlə gecə arasındakı temperatur fərqi sıxdır.
Burada Mendozada çoxlu qırmızı şərab hazırlanır.
Əsas üzüm çeşidləri, Avropada qarışdırmaq üçün istifadə edilən Malbec və Cabernet Sauvignon, ağ şərab üçün Chardonnay və Chenin Blancdır.
Argentina şərab istehsalı mühiti
Argentina şərablarının populyar olmasının səbəblərindən biriCoğrafi şərtlərArgentina şərab istehsalı üçün uygundur.
Argentinanın əsas şərab bölgələri yüksək hündürlükdə və aşağı rütubətdə yerləşir.
Beləliklə, üzüm bağına mənfi təsir göstərirNadir hallarda zərərvericilər və göbələklər kimi mənfi amillərlə üzləşinXeyr
Həşəratlar yapışmadığı üçün heç bir pestisid və ya aşağı pestisid olmadan böyümək asandır.
Bundan əlavəÜzvi şərab da səy olmadan istehsal edilə bilər.
Bununla birlikdə, Argentinanın üzvi əkinçilik sertifikatlaşdırma sistemi Yapon kənd təsərrüfatı və meşəçilik standartlarına uyğun deyil, buna görə Argentinada təsdiqlənmiş üzvi şərablar Yaponiyaya gətirilə və üzvi şərab kimi satıla bilməz.
Cənub yarımkürəsində yerləşən Argentinada üzüm yetişirYerli 10 ayının cücərməsindən başlayaraq payız 2 ayının məhsul yığımına qədərHəll olmuşdur.
Məhsul yığımında səyyar işçilərin əksəriyyəti səfərbər olunur və yığım işləri ilə məşğul olurlar.
Yığılmış üzüm zamanla kənd üzüm bağlarından uzaq üzüm bağlarına nəql olunur.
Argentina şərabları bir çox şərab həvəskarını cəlb etməyə davam edəcəkdir.
Argentina şərabını necə seçmək olar
Argentina şərabının tarixi və istehsal mühitini təsdiqlədikdən sonra sizə uyğun olan Argentina şərabının necə seçiləcəyini təqdim edəcəyik.
● Üzüm çeşidinə görə seçin
Əvvəla, Argentina şərablarını üzüm növləri və zövqləri ilə seçə bilərsiniz.
Məsələn, ətirdən ləzzət alarkən argentinalı ağ şərabdan zövq alırsınızsa,"Torontes"Üzümdən istifadə edilən ağ şərab tövsiyə olunur.
Toronto istifadə edən ağ şərabın cazibəsi, meyvəli, parlaq ətirli və orta turşuluqdan zövq ala biləcəyinizdir.
Torontos Argentinada yerli olduğundan və əsasən Argentinada yetişdirildiyi üçün digər ağ şərablarda tapa bilmədiyiniz dad və ləzzətdən ləzzət ala bilərsiniz..
Qırmızı şərabdan zövq almaq istəyirsinizsə"Malbec"Üzümdən istifadə edilən qırmızı şərab tövsiyə olunur.
Malbec, Fransada ortaya çıxdı, ancaq indi Argentina dünyanın əkin sahəsinin 90% istehsalçısıdır.
Yaxşı bir turşuluq, yoğuşma və zəngin, şirəli bir dad istəyirsinizsə, Malbecin qırmızı şərabını sınayın.
● şərabçılıq yolu ilə seçin
Üzüm çeşidləri və ləzzətlərə əlavə olaraq şərabçılığa diqqət yetirən Argentina şərablarını seçmək yolları da mövcuddur.
Argentinalı şərabçılıq ənənəvi zövqləri, xüsusilə ölkənin böyük üzüm yetişdirmə ərazisini və şərab istehsalını qiymətləndirirMendozaBölgədəki şərabçılıq fabriklərini yoxlamaq necə olar?
Ekoloji cəhətdən təmiz şərab hazırlamağa çalışan yüksək dəyəri ilə öyünən şərabçılıq və şərabçılıq kimi bir çox cəlbedici şərabçılıq var.
Hər şərabçılığın xüsusiyyətlərini və dadını müqayisə edərək sizə uyğun olan Argentina şərabını tapın.
İzah! Chablis haqqında göstərişlər: Argentina şərab reytinqi nədir
