Ağ şərab, adi yemək süfrənizi qəşəng etmək, lüks bir an keçirmək və ya vacib bir insanla içki içərisində istirahət etmək kimi müxtəlif mənzərələrdə aktiv rol oynayır.
Ancaq ağ şərab satın almış olsanız da, içməyin ən dadlı hansı temperatur olduğunu düşündünüz.
Çox diqqətlə satın alınan bir şərab olduğundan, ən uyğun temperaturda saxlayıb ləzzətli vəziyyətdə içmək istərdim.
Bu dəfə ağ şərabın soyudulduğu təqdirdə dadlı olmasının səbəbini, ağ şərabın içilməsindəki temperaturu və soyuducudan daha sürətli lazımi temperatura necə yaxınlaşdırmağın yollarını təqdim edəcəyik.
Ağ şərabın soyudulduqda daha yaxşı olduğu deyilir
Tez-tez eşidirəm ki, ağ şərab soyudulduqda daha yaxşı dadıla bilər.
Ancaq nə qədər temperaturun soyudulması lazım olduğu bilinmir.
Buna görə düşünürəm ki, əksər insanlar onu bir müddət soyuducuya qoyub soyuq olduğunu düşünürlərsə içirlər.
Ancaq ləzzətli ağ şərab alsanız da, əsl ləzzəti bilmirsiniz.
Qırmızı şərabdan fərqli olaraqOtaq temperaturunda ağ şərab içmək məsləhət görülmür.
Ağ şərabın yaxşılığı təravətləndirici bir yerdir.
Qırmızı şərabdan fərqli olaraq mürəkkəb bir zövq almaq əvəzinə,Boğazdan keçən sərin bir sensasiya və təravətləndirici bir ləzzətə sahib olan alkoqolOdur.
Ağ şərab içərkən temperatur
Ağ şərabın sərinləmək üçün yaxşı olduğunu söylədilər, amma temperaturu tənzimləmək vacibdir, çünki çox soyuq olsa belə şərabın orijinal dadını hiss etmək çətindir.
Burada ümumiyyətlə soyuq olsa da, ağ şərabın istiliyi şirin və ya quru olub olmamasından asılı olaraq fərqlidir.
● Şirin ağ şərab üçün
İnsan ləzzətini daha yüksək temperaturda daha şirin hiss edə bilər.
Otaq temperaturunda şirin şərab içsəniz, şirinlik üstün olacaq, buna görə şirin şərabın 10 dərəcəsi bir qədər aşağı olacaq.
● quru ağ şərab üçün
Chablis kimi təravətləndirirQuru ağ şərab 10 ilə 14 dərəcə arasındadırSoyutmaq uyğun gəlir.
İstehsal sahəsi olan Avropadakı otaq temperaturu təxminən 18 dərəcədir.
Ümumiyyətlə, şərabı sərinləmək üçün soyuducu istifadə etsəniz,Təxminən 1 saatda 5 azaldın.
Buna görə Avropada, təxminən bir saat soyudursan, temperatur düzgün olar.
Digər tərəfdən, Yaponiyada normal temperatur 20 dərəcədir,Təxminən 2 saat bir az sərinləyinLazımdır.
Bir az daha sürətli sərinləmək istəyirsinizsə, buz suyundan istifadə edin.
Eyni temperatur olarsa, təxminən 20 dəqiqə ərzində soyudula bilər.
Bu üsul dərhal bir dostun gətirdiyi ağ şərab içmək istədikdə soyumağın təsirli bir yoldur.
Chablis'i dadmaq üçün bilmək lazım olan şeylər: şərab və temperatur arasındakı əlaqə
Ağ şərabın temperaturunu necə tənzimləmək olar
Ağ şərab alarkən, ləzzətli bir içki üçün istiliyi necə tənzimləmək barədə sualınız ola bilər.
Ağ şərabın istiliyinin istiliyi istəməyinizə və ya onu qaldırmaq istəməyinizə görə necə tənzimlənməsini təqdim edəcəyik.
● Ağ şərabın temperaturunu necə azaltmaq olar
-Soyuducuya qoyun
Ümumi bir metod olaraq ilk üsul onu soyuducuda təxminən 1 saatdan 2 saata qədər qoymaqdır.
Dərhal içmək istəyirsinizsə,Su ilə nəmlənmiş bir parçanı sıxıb bir şüşə qaba sardıqdan sonra soyuducuya qoyaraq tez bir zamanda soyudula bilər..
Bir şərab soyuducusu ilə sərinləyin
Sonra, 15-dən 20 dəqiqəyə qədər buz suyu olan bir şərab soyuducusu ilə sərinləyin.
Buzlu suyu şərab şüşəsinin maye səviyyəsinə qoysanız,1 dəqiqə ərzində 1 dərəcəyə eninBeləliklə, ağ şərabın temperaturunu soyuducudan daha sürətli endirə bilərsiniz.
Bundan əlavəBuzlu suya duz qoyunİçmə vaxtına yaxın olmaq tövsiyə olunur.
-Dondurucuda sərinləyin
Dondurucuya qoymaq istəyə bilərsiniz, çünki istiliyi tez bir zamanda aşağı salmaq istərdiniz.
Bir dondurucuda ağ şərabın temperaturu azaldıqdaSoyuducuda soyuduğunda olduğu kimi, su ilə nəmlənmiş bir bezdən istifadə edərək effektiv şəkildə soyudula bilər..
Təxminən 15-dən 20 dəqiqəyə qədər soyudula bilər və ağ şərabın temperaturu soyuducuda olduğundan daha tez endirilə bilər.
Ancaq dondurucuda ağ şərab soyudanda,Soyutma müddəti çox uzun olarsa, şüşə qırıla bilərBuna görə vaxta diqqət yetirərkən sərinlədiyinizə əmin olun.
● Ağ şərabın temperaturunu necə qaldırmaq olar
Dekorasiya ağ şərabın temperaturunu qaldırmağın ümumi bir üsuludur.
Dekorasiya şərabın açılmasından və dərhal bir stəkana tökülməsindən daha fərqli bir qaba köçürülməsi prosesinə aiddir.
Tək bir dekantaj, temperaturu təxminən 2 dərəcə artırır..
Bundan əlavəBir stəkan şərab tökün və təxminən 1 dərəcə yüksələcəkdirBeləliklə, 14 white-də 17 dərəcə ağ şərabdan ləzzət almaq istəyirsinizsə, onu yalnız stəkana tökərək içmək olar.
Ayrıca vaxtınız varsa, istiliyi otaq temperaturunda istiləşdirə bilərsiniz.
Şərabı tamamlayan şərab eynəkləri haqqında məlumat əldə edin!
