Fransanın şərab bölgələri çoxdur, bunlardan biri də Loire Vadisi.
Muscadet adlanan Loire şərab növlərindən biri haqqında bilirdinizmi?
Muscadet digər şərablara nisbətən daha ucuzdur və yüngül bir bədənə malikdir və içmək asandır.
Bu dəfə Muscadet'in hansı şərabın, dad xüsusiyyətlərinin və qiymətinin, istifadə olunan üzüm növlərinin təqdimatını edəcəyik.
Muscadet haqqında
Muscadet bölgənin adı deyil, Meuron de Bourgogne çeşidindən hazırlanmış AOC şərabıdır.
AOC şərabları, Fransız şərab qanununda ən yüksək olan şərablardır.
Muskade, Loire çayının aşağı axınında yerləşən Nantesin mərkəzində inşa edilmişdir.
DadıYüngül və təravətləndirici bir dadı olan quru, açıq ağ şərabAlkoqol tərkibi 11% ilə 12% arasındadır.
Fransız AOC şərabları kəndin adını, ərazini təmsil edən kəndin adını və ya ərazinin ümumi adını istifadə edən bir adın istifadə edildiyi deyilir.
Lakin bu Muscadet istifadə olunan üzüm çeşididirMuskmelona bənzər bir qoxuya sahib olduğu üçün adlandırıldı.Bu o deməkdir ki.
Dad xüsusiyyəti, əvvəllər qeyd edildiyi kimi yüngül muskat bənzər bir ətirə malikdir.Güclü turşuluqla təzə və meyvəliHəm də var.
QiymətiÇox ucuz olanlar var və bəzi şərablar 1,000 yen ətrafında satılırVar.
Dəniz məhsulları ilə yaxşı gedir, buna görə Yapon suşi kimi yeyinti məhsullarına uyğun olduğu deyilir.
Bundan əlavə, qabıqlı və dərin qızardılmış qidalarla yaxşıca gedir və turşu səbəbindən sirkə və ya limon əsasında hazırlanmış souslarla yaxşı gedir.
İstifadə olunan üzüm sortları
Şərabı təşkil edən üzümAdından da göründüyü kimi "Murong de Burgundy" kimi tanınan Muskade növləriで す.
Fransız dilində "Musca" və tələffüz edilən "Muscat" və Bordo yetişdiricisi olan "Muscadel" ilə qarışdırmaq asandır.
MuscadetZərərvericilərə qarşı yüksək müqavimət və günəş işığı ilə mübarək olmadığınız vəziyyətlərdə də yüksək şəkərXüsusiyyətə malikdir.
Muskade adlandırıla bilən 4 adlar var.
Sevr et Maine, Cotto de la Loire, Kot de Grandeur və Muscade.
Muscadet etiket notation haqqında
Muscadet şərab etiketi"Sur yalan"Yazıldığı bir çox hal var.
Sur Li nişastanın üstü deməkdir və şərabın yetişmə prosesində polifenollar, taninlər və s. Kristallaşan çöküntüləri (nişasta) çıxarmadan müəyyən bir müddət şərabla əlaqə qurma üsuludur. Deyin.
Çöküntü funksiyası, şərabına zəngin bir dad verən umami komponentlərini çökmüş mayadan həll etməkdir.
Şüşə qabına qədər nişasta olmadan saxlanılırŞüşəyə gəldikdə, çox quru bir şərab olacaqdır.
Bu muska de şərab üçün istifadə edilən istehsal üsulu Yaponiyadakı Koshu şərabında tez-tez istifadə olunur.
Şərabın necə hazırlanması ilə maraqlanırsınızsa, etiketə baxın.
Muscade necə içmək olar
Muscadet'i necə içməkSoyuducuda bir gecədə sərinləyin və otaq temperaturunda təxminən 10 dəqiqə buraxın, təxminən 6 dərəcə içməyə başlayın, temperatur yüksəlir və təxminən 8 dərəcə bir az içə bilərsinizBir görüntüdür.
Muscadet-dən zövq ala biləcəyiniz yeməkləri də nəzərdən keçirin.
Açıqlandığı kimi Muskade, təravətləndirici bir turşulu şərabdır.
Buna görə Carpaccio və Sanma'nın qızardılmış duzuBütün dəniz məhsulları yeməkləri ilə yaxşı gedir. Muscadet, mümkün qədər sadə olan yeməklərlə uyğunlaşmaq daha asan olacaq.
