Şərabda istifadə olunan tipik üzüm növlərindən biridir"Cabernet Sauvignon"Edir. Vijnoir, Pinot Noir və Merlot kimi qırmızı şərabda istifadə olunan bir çox başqa növ var.
Cabernet Sauvignon möhkəm, qalın dəri və "zəngin tanninlər" ilə xarakterizə olunur. Şərab sevərlərin qırmızı şərabı üstün tutduqları deyilir, ancaq qırmızı şərabın bədbinliyindən tam ləzzət ala biləcək bir çeşiddir. Bu, uzunmüddətli yaşlanmaya dözməyə imkan verir,Sözdə "üzüm şərabı" olaraq zövq ala bilərsiniz.
Gənclər stimullaşdırıcı taninlərdən, ətir kimi aromatlardan və dərin bir daddan ləzzət ala bilərlər. Yaşlandıqca yüngülcə dəyişir və təəccüblü dərəcədə dadlı olur. Bu müxtəlif ləzzətlərdən ləzzət almaq mümkündür, çünki uzun müddət yaşlanmaq mümkündür.
Yaponiyada "qırmızı şərab Cabernet Sauvignon" kral yollarının bir növüdür. "Çəkmək istəmirəm" deyəndə bu çeşidi seçsəniz, yaxşı olduğunu söyləmək olar,Yüksək təhlükəsizlik və sabitlik hissi var. Orijinal Fransa və İtaliya tez-tez digər çeşidlərlə qarışdırılaraq hazırlanır və bu üsul Cabernet Sauvignonun dadını, ətirini, dərin hissini artırmaq və daha içkili etmək üçün istifadə olunur. Olmuşdur
