Şərab dünyanın ən populyar içkilərindən biridir və demək olar ki, şərab içməyən ölkələrdə hal-hazırda İslam mədəniyyəti kimi içməyi qadağan edən ərazilər istisna olmaqla nadirdir. . Beləliklə, belə bir dünyada nə qədər istehlak edilirsə, bu məlumat Beynəlxalq Üzüm Şərab Təşkilatı OIV tərəfindən yayımlanır.
2014 il məlumatlarına baxırıqDünyada hazırlanan şərabın miqdarı təxminən 239 milyard litrdirŞərabın miqdarı son dərəcə böyükdür.Bundan, şərabın bütün dünyada çox miqdarda istehlak edildiyini görmək olar.İstehlak baxımından ABŞ birinci yeri Fransa, ardınca Fransa, sonra İtaliya, Almaniya, Çin və Birləşmiş Krallıq tuturVə s.
Xüsusi bir qeyd ABŞ istehlakıdır, onlardan yalnız bu ölkədə qlobal miqyasda istehsal olunan 239 milyard litr 31 milyard litr şərab istehlak olunur. Əvvəllər Fransa böyük bir istehlakçı idi, ancaq 13-də yan-yana qoyulandan bəriABŞ-ın Fransadan daha çox istehlak edən bir ölkəyə çevrilməsi təəccüblü bir məqamdırOlacaq.
Yeri gəlmişkən, Yaponiyaya gəldikdə, ən azı OIV tərəfindən nəşr olunan 2014 məlumatları sıradan kənar sayıldı. Yəni Yaponiyanın şərab sənayesindəki dəyərinin az olduğunu söyləmək olmaz, lakin ən azı istehlak baxımından Yaponiya hələ də dünyaya çatmayan bir ölkədir.
