Məşhur üzüm çeşidlərindən birinə "Caberne" adı verilir, ancaq Cabernet Sauvignon və ya Cabernet Franc kimi bir növdən daha çox qarışdırmısınızmı? "Kaberne" yazıldığı üçün bənzəyir […]
Bir çox insan "Muscade" sözünü şərab restoranlarında və şərab mağazalarında görmüşdür.Muscade, yüngül və təravətləndirici bir dadı və şirin bir qoxusu olan quru bir şərab, evdə münasib qiymətə və ləzzətlidir […]
Ağ şərab alarkən və ya menyuya baxarkən bir mağazada seçim edərkən bir çox insan qiymət, mənşə yeri və şərab bilənlər tərəfindən hansı üzüm növlərindən istifadə edildiyi ilə maraqlanır. Yəqin ki.Məşhur ağ şərablar Chardonnay və Rislin […]
Chenan Blanc quru, şirin və hətta köpüklü şərablar hazırlaya bilən bir üzüm növüdür.Chardonnay və ya Sauvignon Blanc qədər yaxşı bilinməyəcək, lakin uzun müddətdir becərilən məşhur bir ağ üzümdür.Bu dəfə, son illərdə […]
Şərab Fransa, İtaliya və Almaniya kimi Avropada və dünyada istehsal olunur, amma Yaponiyanın da yüksək keyfiyyətli şərab istehsal etdiyini bilirdinizmi?Ən məşhurlarından biri uzun bir tarixə sahib və Yaponiyaya xas olan üzümdən istifadə edən Koshu şərabıdır […]
Şərabın dadı mənşə yerindən, yaşından, qiymətindən və istifadə olunan üzüm növündən asılı olaraq dəyişir, buna görə məşhur üzüm sortlarını saxlamaq istərdim.Üzüm sortları arasında dünyanın hər yerində becərilir və harada becərilsə də keyfiyyəti dəyişməz […]
Fransanın vətəni olan "Marbeck" üzüm çeşidi indi yalnız Fransada deyil, Argentina və Çili kimi Yeni Dünyada da geniş becərilir.Bu dəfə "Malvec" üzüm çeşidinin xüsusiyyətləri və Malbeckdən hazırlanan şərabın xüsusiyyətləri […]
Şərab sevənlər və tez-tez şərab içənlər üçün çox güman ki, mənşə yeri, yaşı və qiymətinə əlavə olaraq üzüm sortlarını da yoxlayacaq və seçəcəklər.Ağ şərabda istifadə olunan üzümlərdən bəhs edərkən, əsasən Fransada becərilən Chardonnay və Saw […]
Ağ şərab turş, təravətləndirici dadı və təravəti ilə seçilir, lakin istifadə olunan üzüm növləri markaya görə dəyişir.Dadı üzüm çeşidinə görə fərqli olduğundan, onu seçməkdə çətinlik çəkə bilərsiniz.bunun kimi […]
Chardonnay və Riesling kimi üzüm növləri ağ şərab üzümləri ilə məşhurdur, amma Chenan Blanc adlı bir üzüm çeşidi bilirsinizmi?Çox yaxşı bilinmir, lakin tez-tez istifadə olunur və dadı və aroması istehsal olunduğu ölkəyə görə fərqlənir […]
