Yaponiyada mövcud olan ən qədim rəflər, Jomon dövrünün ortalarında hazırlanmış böyük saxsı qablardır
Sake stəkanları spirt içərkən əvəzolunmazdır.
Yaponiyada spirt artıq Jomon dövrünün ortasında sərxoş idi (e.ə. 4000-dan 3000-a qədər)Deyilənə görə.
Bunun sübutu, 51cm qədər ola biləcək böyük bir qazan qazanının olmasıdır."İnsan yarım qaynadılmış çini saxsısı"(Hanjin Han Amon Yukou Fuchitsuki-doki).
Nagano prefekturasındakı Yatsugatake ətəyindəki Fujinai yerində aşkar edildi və ölkənin mühüm mədəni sərvəti olaraq təyin olundu.
İçki anadan olandan bəri əcdadlarımız müdriklik və ixtiraçılıqdan istifadə edərək müxtəlif içki içərisində içki içirdilər.Uzun müddət əvvəl heyvan sümükləri və qabıqları da istifadə edilmişdir.Deyəsən.
Bir kənara, sümüklərdən danışarkən, Oda Nobunaga məğlub etdiyi düşmən generalı Nagamasa Asai'nın kəlləsi yerinə spirt içməklə məşhurdur.
Bu həqiqət qədər dəqiq olmasa da, Nobunaga'nın həqiqətən edildiyi halda belə düşünə biləcəyi "Altıncı On Demon Kral" ləqəbinə sahib bir epizoddur.
Yeri gəlmişkən, Nobunaga, geniş ictimaiyyətdən fərqli olaraq, konpeitonu sevən şirin bir aşiq idi. Gözlənilməz dərəcədə sevimli (gülür)
Bu gün təbii materiallardan, məsələn, ağacdan, keramika, şüşə və metaldan hazırlanan müxtəlif çeşidli materiallar mövcuddur..
Seçdiyiniz şeydən asılı olaraq, içki dərinliyi içki ləzzətini dəyişə bilər, fəsillər hissi yaradır və yerin atmosferi və əhval-ruhiyyəsini artırır.
İstehsalçı pivəçilər haqqında bilmək içki həyatınızı daha da xoş edəcəkdir.
Naminə şüşələr üçün çox sayda material var
~ Keramika ~
Rəfə üçün istifadə olunan qab-qacaqlardan danışarkən, əksər insanlar keramika haqqında düşünürlər.
Göründüyü kimi gözlənilmədən bilinmir,Əslində, çini "keramika" və "çini" üçün ümumi bir termindir.
"Dulusçuluq" və "Çini" fərqli xammal və çörəkçilik üsullarından istifadə edir, bu da xassələrini fərqli edir.
(1) Dulusçuluq
Dulusçuluqın əsas tərkibi gildir. Bu səbəbdən də "yer" adlanır.
"Oksidləşmə atəşi" adlanan bir üsul istifadə olunur, burada havanın mavi alovla yandırılması və atəş temperaturu 800 ℃ ilə 1250 ℃ arasındadır..
Uzun müddət insanlar tərəfindən sevilən dulusçuluq cazibəsiSadə toxuma və isti hiss edin.
Bir çox açıq rəng və yumşaq toxumalar sizi rahat hiss edir.
Tipik biri orta əsrlərdən bu günə qədər Yaponiyada istehsal olunan ən populyar 6 sobalardan biri olan "Orta əsr altı köhnə sobadan" biridir.Okayama prefekturasındakı "Bizen-yaki", Toçigi prefekturasındakı "Maşiko-yaki" (Mashikoyaki), Kyoto prefekturasındakı "Shimizu-yaki" (Kiyomizuyaki)Və s.
Bundan sonra, Bizen əşyaları kimi, orta əsrlərdəki altı köhnə sobanın adını daşıyır,Şiga prefekturasında Şigaraki YakiUnutma.
Bu ləkə ilə dolu, dolu bir fiqurlu yenot heykəlcikləri ilə tanınan bir saxsı qabdır.
Yenot köpəyinin fəziləti olduğu yer muzdlu bir insan kimi çox tanışdır. Birlikdə ziyafət verə bilsəniz, xəyal quracaqsınız (gülür).
Xaricdə, 16 əsrdə Hollandiyanın Delft bölgəsində hazırlanan "Delft əşyaları" bir dulusçuluqdur.
Bəzi dulusçuluq, suyun nüfuz etməsinin qarşısını almaq və səthi hamarlaşdırmaq üçün şirdən (şir kimi də tanınır) istifadə edir, bəziləri isə yox.
Yeri gəlmişkənKobud bir səthə sahib saxsı növü, titrəmə verir və zövqü açır.Deyəsən var.
(2) Çini
Çini əsas xammalı keramika daşını əzməklə əldə edilən daş tozudur. Buna görə də "Daş" adlanır.
Istifadə olunan çörək üsulu, əvvəllər tətbiq olunan "oksidləşmə çörəkinin" əksidir.Havası az olan qırmızı-qara alovla yandıran "azalma atəşi"O texnikadır.
Dulusçuluqdan daha yüksək olan 1200 ℃ ~ 1400 ℃ ətrafındakı bir temperaturda bişirilir.
ÇiniAçıq ağ rəng, şüşə kimi hamarlıq, sərt toxuma, sərin və sərin təəssürat və parıltıMüxtəlif attraksionlar çoxdur.
Onların bir çoxu parlaq rənglər və parlaq dizaynlarla işlənmiş, şəkilləri olan sənətkarların yüksək bacarıqları nümayiş etdirilmişdir.
Heç bir rəsm olmadan təməl rənginin özünəməxsus gözəlliyindən zövq alan bir növ də məşhurdur.
Şəffaf bir şir ilə bişmiş ağ çini ağ çini (Hakujiki), substratda və ya şirdə az miqdarda dəmir olduğuna görə mavi açıq mavi olan mavi ağ çini Hakujiki adlanır).
Yaponiyada tipik çini danışarkən,Ishikawa prefekturasındakı "Kutani Yaki"Və yaSaga prefekturasındakı "Arita əşyaları" (Aritayaki)Və s.
Arita əşyaları xaricə ixrac edilərkən İmari limanından göndərildiyi üçün "İmari əşyaları" adlandırıldı.
Edo dövründə edilənlər xüsusilə "Komariyaki" adlanır və bir çox insanı dəyərli bir antika kimi cəlb etməyə davam edir.
Koimari qabları, adətən, Avropa kral aristokratlarının mərkəzində sarayı bəzəmək üçün "daxili" kimi istifadə olunurdu.
Xüsusilə, Koimari qabına sadiq qalan Alman Augusto Strong (1670 - 1733) idi.
O qədər həvəsli idi ki, Koimari əşyalar kolleksiyasını təhvil vermək üçün yüzlərlə əsgərini təhvil verdiyi bəzi epizodlar var idi.
Qərbdə tipik bir çini, İtalyan "Richard Ginori" və Fransız "Limoges" dən danışırıq.
Hər şeydən əvvəl, Alman çini ən yüksək zirvəsi olduğu deyilən Almaniyanın "Meissen" dir.
Əslində Meissen'in anadan olduğunu əvvəlcədən söyləyən Augusto kralı idi.
Koimari kimi gözəl bir çini düzəltmək üçün vətənində bir növ alkimyanı qalaya bağladı və araşdırmalarını məcbur etdi.
Sınaq və səhv yolu ilə nəhayət çini necə hazırladığımızı aydınlaşdırdıq və bu Meissen tarixinin başlanğıcı oldu.
Bu, güclü bir gücün nə qədər dəhşətli olsa da mədəniyyət və incəsənətin inkişafı üçün faydalıdır.
Yeri gəlmişkənÇini ingilis dilində "Çin" adlanır. Onun mənşəyi Çindir. Böyük səyahətlər dövründə çoxdan Çin ən böyük çini istehsalçılarından biri idi.
Çin istehsalı olan çini xaricə ixrac edildi və yüksək keyfiyyəti səbəbiylə böyük populyarlıq qazandı.
Bu səbəbdən, "Çin çini üçün ən məşhur yerdir" və deyəsən Çinin adı "çini" mənasına gəldi.
Yeri gəlmişkən, ölkənin adı "Çin" kimi yazılıb və ilk hərf böyük hərflərdir, amma çini məsələsində kiçik hərflərlə "çin" kimi yazıldığında fərq var.
~ Şüşə ~
Şüşənin cazibəsi sizi təravətləndirir.
Əlavə olaraq, şüşə qablar pivə kupaları, şərab şüşələri və kokteyl eynəkləri kimi müxtəlif içkilər üçün hazırlanır.
Sərin təəssürat yaratdığına görə şüşə içki isti yayda soyuqdan içəndə xüsusilə faydalıdır.
Ən mövsümi materialdırMəncə.
Bir çox şüşə içki içərisində, xüsusilə məşhur olan, Kiriko işi ilə bəyəniləndir. Ən məşhurdur"Edo Kiriko"Olacaq.
1834-da, muncuq dükanı olan Kyoya Kagaya tərəfindən şüşənin qumlu səthinin heykəllənməsindən sonra anadan olub.Bu barədə məlumat verilir.
Rəngsiz və şəffaf şüşədə almaz təkərlər və digər naxışlardan istifadə edən Edo Kiriko, dərin bir kəsik və aydın və parlaq bir görünüş ilə xarakterizə olunur.
ま た,Kaqoşimadakı "Satsuma Kiriko"Bilənlər çoxdur.
Satsuma Kiriko Satsuma'nın Edo dövrünün sonunda Şuseikan biznesinin (Qərb sənaye biznesi) bir hissəsi olaraq istehsal etdiyi şüşə məmulatı idi.
Toksawa Shogunate'yə Atsuhime tərəfindən gətirildiyi və o dövrdə ən son texnologiyanı istifadə edərək keyfiyyətli olduğu və Taiga dramında yer aldığı bir sənətkarlıq olduğunu söylədi.
Lakin, lordun tələsikliyindən və İngiltərə-İngilis müharibəsindən dərhal sonra sürətlə azaldı. Daha sonra 1985-də (Showa 60), Satsuma Kiriko-nun yenidən çap edilməsi müasir texnologiyadan istifadə etməyə başladı və günümüzə qədər davam edir.
Rəngli şüşəni şəffaf şüşəyə tətbiq etmək və onu kəsməklə yaradılan `` bulanıq '' adlandırmanın gözəlliyi cəlbedicidirで す.
Sadə bir zövqə malikdir"Yapon şüşəsi"Yaxşı, şüşələr üçün mükəmməldir.
Şüşə tamamilə şəffaf deyil və baloncuklar qəsdən qarışdırılır və ya forma bir az təhrif olunur.
~ Thu ~
Taxta materialların yaxşılığı köhnə günlərin istiliyini hiss edir. Sidr, sərv və bambukdan istifadə edənlər kimi müxtəlif dəyişikliklər var.
Doku yumşaq və yüngüldirTaxta şüşə qabların xüsusiyyəti budur. Ağac qoxusunu hiss edə biləcəyiniz şeylər var və bir an sağalmaqdan ləzzət almaq xoşdur.
Təbii ağac ətri olan yaponların dadı çoxdur.
Bəzi yüksək səviyyəli dükanlara getdiyiniz zaman bambuk içki çox vaxt verilir.
Xüsusilə yayda,Cazibədarlıq odur ki, sərin görünür və təravətləndirici bir hissə bağlayır.で す.
Bambukun təmizlənməsi çətin görünən bir görüntüsü var, amma bu belə deyil.
Onu yüngülcə yuyub qurutmaq və dondurucuya qoymaq vacibdirで す.
Bundan əlavə, laklı ağacdan hazırlanmış "Lak qablar" (Shikki) Yaponiyanın gözəlliyi ilə doludur və zərif lüks yaradır.
Köhnə günlərdə laklı bankalar məhdud sayda insan, o cümlədən aristokratlar tərəfindən istifadə olunurdu. Müasir dövrdə tez-tez Yeni il və toy kimi qeyd etmələrdə istifadə olunur.
Tipik nümunələr "çiçək rəsm" (Hanauri) və "qızıl dişləmə rəsm" (Kimumushi Nuri) üsullarıdır.Fukusimadakı Aizu lak qablarıVə "Negoro Nuri" kimi tanınan isti və istiVakayamadakı Kishu lak qabları.
Bundan əlavə, "Roiro", "Makie" (Makie), "Shinkin" (Chinkin) və s. Bəzəklər zərif və möhkəmdir.Ishikawa prefekturasındakı Wajima Lak qablarıUzun müddət yüksək populyarlıq qazanır.
Yeri gəlmişkənLak qablar ingilis dilində "Yaponiya" dırBunun adlandığını bilirsinizmi?
Yaponiya uzun müddət lak qabları üçün məşhur bir yer olmuşdur. Bu səbəbdən Yaponiyanın adı "lak qablar" mənasına gəldi, çünki "Yaponiya lak qabdır".
Yeri gəlmişkən, çini təmsil edən "çin" kimi, "Yaponiya" əvəzinə "yapon" ilə başlayır.
~ Metal ~
Qalay, titan, paslanmayan polad, sterlinq gümüş və mis kimi müxtəlif metal materiallardan istifadə olunur.
Metalın ən böyük xüsusiyyətlərindən biridirYüksək istilik keçiriciliyi.
Tökülən mayenin temperaturunu möhkəm saxlayır, sona qədər sevdiyiniz temperaturda ləzzət ala bilərsiniz.Bu içmək üçün əsl cazibədir.
Xüsusilə yapon dilini sevənləri sevirəm,Qalay içki. Mən və bir çox yapon dostlarım "Tinnokuchi" nı sevirlər.
Onlardan bəziləri "Mənim Tin Oguchi" içməli ziyafətə gətirirlər.
Sərxoş olmaqdan və mağazada buraxmaqdan qorxuram, amma heç vaxt evimdən götürmürəm (gülür).
QalayMetallar arasında əla istilik keçiriciliyi. Bundan əlavə, onun yüksək ion effekti əla sterilizasiya gücünə malikdir və təravətin qorunmasında da rol oynayır.
Çoxdan deyilirdi ki, "su bir qalay qabına qoyulsa, çürüməz".
Bundan əlavə, içki və çay qablarında istifadə edilmişdir, çünki "müxtəlif içki dadını aradan qaldırmaq və ləzzəti yumşaq və yumşaq etmək" təsirinə malikdir.
Son zamanlarda çox diqqət çəkən qalay məhsullarıTakaoka şəhərində, Toyama prefekturasında "Nosaku" tökmə istehsalçısıで す.
1916 (Taisho 5) ilində qurulmuşdur. "Daha güclü tökmə hazırlamaq" ideyasına əsaslanaraq sənətkarlar əraziyə keçmiş ənənə və üsullardan istifadə edərək onları diqqətlə bir-bir yaradırlar.
Bu "Nosaku" nu dünyaya məşhur edən nədirKalay 100% "KAGO" seriyasından hazırlanmış əyilmə səbəti.
Kalay çox yumşaqdır və ümumiyyətlə mis ilə qarışıq kimi bir ərinti kimi istifadə olunur.
Bununla birlikdə, yumşaqlıqdan istifadə edərək dünyanın ilk qalay 100% məhsulunu əldə etməyə müvəffəq olduq.
O qədər çevik olduğu üçün metal kimi görünmədiyi üçün çəkmə və ya əyilməklə sərbəst şəkildə deformasiya edilə bilər.Bu, böyük bir hit məhsuldur.
Xarici restoranlardan da çəkilib. Əlbəttə ki, qalay likörlərinin tərkibi də əsaslıdır.
Bəzilərinin içərisində qızıl yarpaqlar var və qızıl parıldamaq rifahı artırır.
Yeri gəlmişkən, Nosaku fəal şəkildə bitki turları keçirir.
Takaoka City, sənətkarların iş yerini şüşədən deyil, yaxın yerdən görmək üçün qiymətli bir fürsət olan bir turizm yeridir.
Metal içki barədə danışanda xatırlayıram ki, Niigata prefekturası Tsubame City. Yüksək metal emalı texnologiyası ilə yalnız Yaponiyada deyil, həm də xaricdə məşhur olan bir şəhərdir.
Sakai şəhərində hazırlanan metal içki əsasən paslanmayan poladdan, titandan və misdən hazırlanır. İldən-ilə populyarlaşdı və indi Sakai City-nin əsas sənaye sahələrindən birinə çevrildi.
Bu yaxınlarda şəhərdə hazırlanmış metal stəkan və stəkan kimi metal qablarla tost etmək adətini yaymaq"Sakai City Metal Sake Kubokunu alqışlamaq kampaniyası"Bu bir səydir.
Bu sahədə 2003-da metal cilalanma mütəxəssis qrupu "Miya Shindicate" anadan olmuşdur.
Bu, sadəcə bir "cilalama" adlanır və metal məhsulları cilalamaq üçün dünyanın ən yüksək sinifidir. Göründüyü kimi ABŞ-dakı Apple Inc-dən mobil cihazları cilalamaq istənilib.
Metal içki uzun müddət istifadə edilə bilər, çünki düşsə belə qırılmayacaq.Həm də gözəl məqam.
Bəzi insanlar satın almaqdan çəkinirlər, çünki onların çoxu digər materiallardan daha bahalıdır, lakin görkəmli davamlılığını nəzərə alaraq kifayət qədər almalı olmalısınız.
Akrilik
Son illərdə akril içki xüsusilə qadınlar arasında daha populyarlaşır.
Şüşədən daha yüngül, sınmaq çətin və şəffafdırXüsusiyyətdir.
Rəngsiz və şəffaf olduğundan və qoxusu yoxdur, özünün rəngi və qoxusuna qarışmır.
Ən sevdiyim isə"Mas / mas" tərəfindən hazırlanan akril qab (Setagaya-ku, Tokio).
Səthdə Yaponiyanın "Qinghai dalğa", "Cloisonne", "Sakura", "Albalı" və sair ənənəvi naxışlarından müasir dizaynlara qədər bir çox dəyişiklik var. Boldur.
Ənənəvi kisonun 10mm ətrafında qalınlığı var,"Mas / mas" akril şüşələr 3mm qədər nazikdir ki, hətta qadınların ağzında da içmək asandır..
Paltarınızı tökməkdən qorxmaq lazım deyil ki, zərif zövq ala bilərsiniz.