Oktoberfest

 

Fərmana görə olmasa da, hər 3 aylıq 14, hər il 15 dəfə keçirilən "Niigata Sake no Jin" sistemi 2020 ildən yeniləndi.

Niigata-da keçirilən "Jin Sake" adlı illik tədbirin ən böyük cazibəsi olan "Niigata'nın xatirinə krallıq, hamınızın içə biləcəyiniz xeyir", kupona dəyişdirildi.

Digər dəyişikliklər yalnız Toki Messe'yi deyil, eyni zamanda bir restoran çubuğu olaraq Bandaijima Çox Məqsədli Plazasını (Okama) da əhatə edir.

Bu dəfə,

  • Niigata naminə niyə bu qədər məşhurdur
  • "Niigata Sine No Jin" in orijinal məqsədi
  • Bir çox insanın toplandığı "Jin etmə" qara və ya qırmızıdır
  • Yeni Sake no Jin ilə necə dəyişəcək

Mən sizi tanış edəcəyəm

[Jin etmə] 14 milyondan çox ziyarətçi! "Niigata Sake'in cazibəsi" nə yaxınlaşır

Sake komandası

2019-dəki xəyal qrupu, 14 milyon 1611 iştirakçı ilə böyük bir uğurla başa çatdı.

İştirakçılar əl-ələ tuturlar (və ya bir kəmərə asarlar), həmin pivə zavoduna və ya başqa bir pivə zavoduna keçin və Niigata'dan ləzzətli bir ləzzət almağı təqdim edin.

Uşaqları ilə ləzzətdən ləzzət alan bir ailəni də görə bilərsiniz.

Niyə komanda bu qədər insanı cəlb edir?

(1) Niigata Prefekturasında xeyir-dua verilən pivə zavodlarının sayı

Düyü qulağı

1, Niigata prefekturası, yeməli düyü və yaxşı düyü üçün ən yaxşı sinif

Hər kəs Niigata düyünün dadını bilir. Üstəlik, Yaponiyada ən yaxşı düyüdə yetişdirilən niyigata çörəyi mütləq dadlı deyil.

Niigata prefekturasında məşhur şirniyyat düyü500 milyon daş. Təravətləndirici yumşaq bir ləzzətə görə ən yaxşı düyüdür.

Dünyanın hər yerindən gələn yeməklərlə ovsunladıKoshihikari-dən istifadə edərək yaponların xatirinəHəm də var.

2, Niigata'nın suyu səliqəli yeraltı su istifadə edərək yumşaq bir suydur

Yem suyuAşağı mineral tərkibi olan yumşaq suİstifadə edin.

Yumşaq su, yavaş-yavaş qıcqırma zamanı dəmlənmə zamanı əlavə olunan maya göbələklərinə kömək edəcəkdir.

3, Niigata Yaponiyada ən çox pivə istehsalına sahibdir

Sake istehsalı Hyogo və Kyotodan sonra 3 sıralanır,Xeyirxah pivə istehsalçılarının sayı, ölkə miqyasında 90 sıralanan 1 pivə zavodunda ən yüksəkdir. Çox sayda pivə zavodu 100 ildən çox bir tarixə və texnologiyaya sahibdir və müxtəlif çeşidli bənzərsiz məhsullar istehsal edir.

(2) Naminə ev sahibliyi edən Niigata Prefekturası, Ginjo xatirinə kimi yüksək dərəcəli yüksək istehsal nisbətinə malikdir.

 

Junmai Daiginjo [Gyotaku Sake 鯛] 720ml [paulownia qutusu ilə] rewBrewer: Imadaji Sake Pivə zavodu (Niigata şəhəri, Niigata prefekturası) ≫ Ölkə daxilində pulsuz çatdırılma

Ginjo Sake, Daiginjo Sake, Junmai Ginjo Sake və Junmai Daiginjo Sake də daxil olmaqla Niigata Prefekturasında məhsuldarlıq nisbəti 66% -i aşır.

Xüsusi istehsal həcmi "3 milyon 1 kilolitrdir", bu Asahi Shuzo Sakai Matsuri ilə məşhur olduğu Yamaguchi Prefekturasından 4197 dəfə çoxdur.

Bu rəqəm "Yaponiyada Ginjo Sake'nin 5 kitabları Niigata'nın 1 kitablarıdır" deməkdir.

Sake Niigata prefekturasında hər gün namizədi komandasının keçirildiyi yeganə ixtisas təşkilatında hər gün araşdırma aparın

Niigata Prefekturası ölkədə yeganə "Niigata Pivə Təcrübə Stansiyasına" malikdir.

Texniki inkişaf və tədqiqat, istehsal, yerlərdə rəhbərlik və insan resursları təhsili baxımından xatir sənayesində mühüm rol oynayır və hər gün nemətin inkişafına öz töhfəsini verir.Var

The Niigata Sake Məktəbində insan resurslarının inkişafı

1984-da qurulan Niigata Sake School, pivə istehsalçıları üçün gələcək rəhbərlik bacarıqlarını inkişaf etdirmək üçün gündəlik yenilənirƏn son pivə texnologiyası ilə təhsilVar

Niigata Sake Məktəbi məzunlarının artıq 500 adları var. Niigata xatirəsi yüksək qiymətləndirilir, çünki burada təhsil almış və dəmləmə haqqında möhkəm bir məlumat əldə etmiş mühəndislər Niigata Prefekturasının hər pivə zavodunda aktiv rol oynayırlar.

NNiigata Universitetində oxuyun

Niigata Universitetində,Pivə araşdırmalarından, fermentasiya işlərindən, tarixdən, ən aktual yeməklər və şirniyyatlarla cütləşmədən, sağlamlıq və münasibət arasındakı əlaqədən və nəticədə vergilərdən tutmuş geniş sahələrdə dərs verməkEdir.

2018 il 4 ayı ilk dəfə idi, ancaq qapağı açdığımda 200-dan çox müraciət edən 800-a gəldi və mən xoşbəxt oldum və qarışıq oldum.

Xeyriyyə sənayesinin ləngliyi, gənclərin 1 adını tərk etməsindən qaynaqlanır. Bu ümumi bir nəzəriyyə idi, amma əslində aralarında sakit bir bumun bir əlaməti ola bilər.

⑥ Hörmətli komandanı tutan Niigata Prefekturası cənab Satoshi Echigo, hər gün bacarıqlar öyrənir

Xoşbəxtlik gətirən pivə zavodları pivəçilər (Kurabito) və pivəçilərdir (Sakaotoko: "gənclər"). Onların ustası, pivə istehsalçısının baş istehsalçısı “Touji” adlanır.

Üç böyük suşi qrupundan biri olan Niigata Prefekturasından Satoshi Echigo, pivə texnologiyası qrupudur.Həmin vaxtlarda ənənəvi dəmləmə üsulunu sevmir, həm də hər gün ad dəmləmə texnologiyasını yetişdirmək üçün yeni texnologiyanı da özündə birləşdirir. .

Almaniyadakı Oktoberfest Niigata Prefekturası naminə komandanın təşkili üçün bir model olaraq istifadə etdi.

"Sake No Jin" modeli "Octoberfest" nədir?

Oktoberfest

Əvvəlcə xeyirxah komanda, Bavariyanın paytaxtı Münhendə 9 ortasından 10 başına qədər keçirilən dünyanın ən böyük festivalı olan "Octoberfest" də modelləşdirildi.

Oktoberfest-də 2019 milyon adamın 630-da ziyarət etdiyi və 9 Tokyo Domes-lə öyünən geniş ərazilərdə bir çox əyləncə parkı attraksionları və qida köşkləri olduğu deyilir.

Oktoberfest

Əsas, böyük bir pivə çadırıdır (Biazelt), burada 9 AM-dan (iş günlərində 10 AM) X5: 00X PM-ə qədər (son sifariş 11: 10) pivə içə bilərsiniz.

Sake No Jin ilə dünyanın ən böyük Oktoberfest arasındakı fərq

Liquor komandası "Torpağı qorumaq və prefekturanın xaricində və xaricdə olan insanlarla yerli yeməkdən və yerli mənfəətdən zövq almaq" anlayışına əsaslanır.Daha sonra, məkanın girişində 2,500 yen (qabaqcıl 2,000 yen) üçün biletinizi göstərdiyiniz müddətdə, hamılıqla içə biləcəyiniz məhdud vaxtdan zövq ala bilərsiniz.

Yeri gəlmişkən, həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün giriş pulsuzdur, buna görə də burada əldə edə biləcəyiniz qiymətli içki almaq üçün gəlsəniz, yalnız müxtəlif Niigata yemək təcrübələri sizi qarşılayacaqdır.

Bununla birlikdə, 1810-da başlayan orijinal Oktoberfest, şahzadə Bavyera şahzadəsi Lüdviq 1 və şahzadə Therese'nin evliliyi bayramı idi. İçmək istəsən nə edərsən? Bu, pivənin populyarlığını geniş ictimaiyyətə yaymağa çalışmadığını söylədi, ancaq az əyləncəli bir vaxtda ortaq üçün xoş bir hal oldu və indi dünyanın ən böyük pivə festivalına çevrildi.

Hal-hazırda Oktoberfest-in mənası sadəcə şənliklər üçün bir məkandır və demək olar ki, Yaponiyada bir il sonu və ya Yeni il şənliyi kimi 'eyni duyğu ilə dostlarla qanad uzatma dövrü' olaraq qəbul edilir. N

Oktoberfestin xüsusiyyətləri

  • Yemək və içki yoxdur
  • Hər dəfə yemək və içki alın
  • Pivənin qiyməti1 Avrodan (11.50 Yen) 1,370L (Maß) başına 15.90 Avro (1,895 Yen) qədərdir
  • Pivə qiymətləri hər il inflyasiyadan daha yüksək bir sürətlə yüksəlirEtmək
  • Lakin,Qiymətə uyğun deyillər, əvvəlki ilə nisbətən daha çox ödəyirlər və daha çox pivə içirlər
  • Müştərilər nəinki içir, əksinə kolbasa və qovrulmuş toyuq kimi böyük yeməkləri sifariş edirlər

Fərq var.

Alman iqtisadçılarına görə"Pivənin qiyməti 1% artarsa, tələb təxminən 0.3% azalacaq", ancaq Oktoberfest üçün bu belə deyil.

Almaniyada pivənin bazar qiyməti əslində sudan daha ucuzdur, 1L başına təxminən 1.7 avro.

Bununla birlikdə, pivənin qiyməti Oktoberfest-də 10 dəfə qoyulubsa və ya hər il qiymət qaldırılsa da, iştirakçılar yaxşı içki içirlər və ticarətçilər hər il qazancı təmin edəcəklər.

Xeyriyyə qrupu Oktoberfestdən sonra modelləşdirilir, amma Yaponiyada reallıq çox fərqlidir.

Sake no Jin'in orijinal məqsədi mənfəətdən çox PRdır

Niigata-da 83 pivə zavodundan yerli xNUMX növlər haqqındaLəzzət verə biləcək təzə bir qrup (2019 il). Belə bir geniş, sınırsız bir vaxtda hamınız içə biləcəyiniz festival Yaponiyada heç bir yerdə tapılmır.

Xirosima'da bir Sake Festivalı var1,600 yen əvvəlcədən bilet ilə dequstasiya. Naminə komandada nə qədər yağlı olduğunuzu görə bilərsiniz.

2004-da Niigata Sake Pivəçilik Birliyinin məqsədi 50 ildönümünü xatırlamaq üçün edildi.

Niigata-dan müxtəlif Niigata xatirinə dadın və Niigata xatirəsinin fanatı olun

Demək istədiyim bir şey idi.

O vaxt "Mən insanların həqiqətən düşərgəyə toplaşıb-yığılmadığından narahat idim" deyən pivə müdiri pivə zavoduna dərindən baxdı.

Buna görə də, "hamınız içə bilərsiniz, vaxt məhdudiyyəti yoxdur" fikri insanları toplamaq üçün komandada yarana bilər.

“Sake No Jin” iştirakçılarının sayının artması problemə çevrilir

Ancaq sədrin narahatlığına baxmayaraq, ilahi iştirakçıların sayı ildən-ilə artır. Üstəlik, media görüntülərinə baxdıqda,İştirakçıların əksəriyyəti gənclərdir. Xeyli qadın varSiz görə bilərsiniz.

Hələ də "Sake əmi obrazıdır" deyilsə də, orta yaşlı və yaşlı kişiləri tapmaq çətindir, buna görə gənclərin daha geniş bir baza yaratdıqlarını görmək çox xoş olardı ♪

Ancaq ...

(1) "Cin almayın" da sərxoş insanların təhlükə səviyyəsinin artması

Bu il naminə komandanın 14 milyondan çox iştirakçısı var.

Hamısını içə bilərsiniz, vaxt məhdudiyyəti yoxdur və bəzi insanların içən cənnətdə və naminə komandada sərxoş olması təbiidir. Əlbətdə bu vəziyyət təkcə bu il deyil. Bəzi insanlar hər il Niigata Stansiyasının qarşısında yuvarlanır.

Ziyarətçilərə Niigata'nın yerli mənafeyini bilmək və zövq almaq və Niigata naminə anlayışlarını dərinləşdirmək üçün Kuramoto ilə söhbətdən zövq alın.

Əsl məqsədindən uzaqdır,"İçməlisən, moto götürməlisən"Ruhunuzu göstərinFəth etməyə çalışan insanTəmizləyin.

Bu vəziyyətdə, Niigata'nın ləzzətindən zövq almağın əsl məqsədinə zidd olaraq sağlamlığınızı məhv etmək riski var və ən pis vəziyyətdə ölümlə başa gələ bilərsiniz.

1, "bütün 30 dəmlənmiş içkilərini OCHOKO 83cc ilə müqayisə etmək" dəhşətini bilirsinizmi?

83-a nə qədər spirt (etanol) daxil ola biləcəyini bilirsinizmi?. Burada hesablayaq.

 

X30cc (bir xörək qaşığı 2 fincan) hər dəfə töküldüyünü güman edərək30cc x 83 anbar = 2490cc.

⬇️

(2) Naminə komandası tərəfindən xidmət edilən bir ortaq spirt miqdarı 15 olarsa, bədənə alınacaqdır.Saf spirt miqdarı təxminən 302g-dir.

⬇️

③Koma or Ölüm

2 altında olsa da təhlükəli, saf spirt 300g

300g - insanın ölümcül hesab etdiyi spirt miqdarı.

Bundan əlavə, spirtin öldürücü dozası fərdi olaraq dəyişir.300g-dən az olsa belə, onu başınızın bir küncünə qoymaq təhlükəlidir.

Bu istifadəçi bu günə qədər 2 dəfə komanda iştirak etdi və hər dəfə 60 fincan içdiyini,30cc xNUMXcc x 60 fincan (bir şüşə 1800 şüşə)Sənin var ki.

Niigata'nın Kuramoto yağlı olduğundan, Minamiyə bağlana biləcəyi üçün bir şüşədən daha çox içdiyini spekulyasiya etmək uyğun ola bilər.

İndi 30cc ilə hesablayaq.

Çox içsən,270g təmiz spirt daxil edinEtəcək. Bu miqdarı içsənSpirtin qan konsentrasiyası 0.4 ətrafında.Başqa sözlə, aşağıdakı nəticələr ehtimal olunur.

Qan spirtinin konsentrasiyası 0.4% -dən çox olarsa, 1-dən 2 saata qədər yarısı öləcəkdir.

Mənbə:Wikipedia "Kəskin alkoqolizm"

Qadınlar üçün alkoqolun metabolizmə qabiliyyəti zəifdir və hormonlar da iştirak edir. Yuxarıdakı yarım miqdarda ehtiyatlı olun, çünki alkoqoldan kəskin asılılıq ola bilərsiniz!

(2) Sake No Jin'a təcili yardım göndərildi

Lütf komandasının 83 dəmləməsini fəth etdiyini və 2.5 litr içki içdiyini söyləmək lazım deyilsə belə, çox içmək Niigata yerli naminə sevginin bir əlaməti olduğunu söyləmək olar. Ancaq başqalarının qayğısına qalmaq üçün təcili yardım çağırmaq və ya içki içmək yetkinlərin zövqündən uzaqdır.

Yetiştiricilər tərəfindən diqqətlə dəmlənmiş Yapon dilindən zövq almaq əvəzinə, onlar "əslini götürün" (üzr istəyin) ruhu ilə içmək üçün azarkeş kimi bacarıqsızdırlar.

Ziyarətçilər özlərini idarə edə bilmədikləri üçün həddindən artıq içmənin səbəb olduğu vəfasız qəzadan əvvəl planlayıcıdan içki komandasına məhdudiyyətlər qoymağın mənası var.

③ "Sake No Jin" hərəkət etmək üçün çox izdihamlıdır

Məkan istilik dolu olduğu üçün qalın paltar geyinmək daha yaxşı olduğu barədə bir şərh var.

④ Mövcud vəziyyət "Seni No Jin" in ilkin məqsədindən uzaqlaşdırmaq

... dediyin kimi.

Alman Oktoberfest-dən fərqlidir. "Sake No Jin" qırmızı rəngdədir və Kür tərəfindən gətirilmişdir

"Çiyələk yuyan kimi izdihamın" görünüşünün əksinə olaraq, komanda əslində qırmızı rəngdədir.

Düşünürəm ki, xeyir düşərgəsində Niigata-nın yerli mənafeyindən ləzzət alan bir çox insan var, amma onu satın alanların sayı azdır.

Qarşılıq qrupu mənfəət məqsədi daşımasa da və PR tədbirinin xarakteri səbəbindən qaçılmaz olsa da, çatışmazlığı pivə istehsalçıları birliyi öz üzərinə götürür, yəni hər pivə zavodu üçün bir yükdür.

“Sake no Jin” də saxlama tədarükləri azaldı

Əvvəlcə gəlirliliyi əks etdirməyən bir yer olsa da, Niigata Prefecture'nin göndərmə həcmi, hər dəfə mübarizə aparıb bu günə qədər böyüdüyünə baxmayaraq 6.8% azaldı.

Bu yalnız Niigata Prefekturası ilə məhdudlaşmır, ancaq Yaponiyada ən çox istehlak istehlakına sahib olan Niigata Prefekturası, ölkə daxilində xeyir pivə istehsalçılarının sayını azalda biləcək.

Gənclər tərəfindən Yapon mənşəli tələbatı yetişdirmək üçün 1-ın hədəfi olan xeyirxah qrup inkişaf edir, ancaq qapaq açılsa nəticə əksinədir.

Buna baxmayaraq, PR şirkəti pivə zavodu çıxana qədər və satış işçilərinə maaş verənə qədər keçirildi. Bundan əlavə, sərxoşluq artdıqca, tibb bacıları üçün özümüzü təşkil etməliyik ... və xərclər artdıqca, namus qrupunun tədbirini davam etdirmək təhlükəsi ola bilər.

Buna baxmayaraq, bilet sistemi ilə razılaşmayan insanlar az deyil.

"Heç bir Jin etmə", hamınız içə biləcəyiniz bir sonluqdur

"Əvvəlki kimi eyni giriş haqqı 2500 yen (əvvəlki satış 2000 yen) və 20 (12 deyil) kupon biletləri daxildir." "500 yen 10 üçün əlavə bilet almaq üçün istifadə edilə bilər." Düşünürəm ki, eyni miqdarda içə bilərsiniz, amma ...

Adi insanlar üçün 20 dəfə əvəz edilməsi, Niigata naminə ləzzətdən tam zövq almaq üçün kifayətdir. Xahiş edirəm Niigata xatirinə böyük bir ürəklə sevin.

Yeni "Sake No Jin" Niigata qidalarına yönəlmiş bir festivala çevrilir

İndi 2020-dan yeni "Sake No Jin" nin nöqtələrini təqdim edirəm.

Məkan ənənəvi Toki Messe (Chuo-ku, Niigata City) və bitişik Bandaijima Çoxmənzilli Plaza (Okama) üçün 2 məkan olacaq.

[Toki Messe]
-Toki Messe, satışdan əvvəl 2,000 üçün xNUMX dequstasiya biletləri olan Sake Pivəçilik məkanında bir giriş biletidir
X 20 altında qəbul qadağandır
Sake Təminat növündən asılı olaraq, hər 1 ləzzət üçün 1 - 3 bilet tələb olunur
X 500 yen üçün 10 dəfə nümunə götürülə bilən əlavə biletlər əldə edilə bilər, lakin sərxoş müştərilər alışdan imtina edə bilərlər
・ Küçə yeməkləri həmişəki kimi mövcuddur
[Böyük dişləmə]
Children Uşaqlar üçün ödənişsiz. Ailənizlə əylənin
I İzakaya məkanında açıq stenddə ət, balıq və tərəvəz kimi yerli maddələrdən istifadə edərək yerli yeməklər satılır, yerli yeməklər də satılır.
X 1,300 nəfər üçün qapalı yemək sahəsi. Kreslo oturacaqları var, amma siz də durub içə bilərsiniz
N Niigata xatirinə istifadə edən kokteyllərə xidmət edən bir bar da var
A Ayrıca bir mağaza var

Yuxarıda göstərildiyi kimi, sərxoşluğun qarşısını almağı və idarəetmə metodunu yeniləməklə sıxlığı azaltmağı hədəfləyirik.

Niigata xatirinə əylənmək və Niigata qonaqlığından zövq almaq istəyirsinizsə bizə qoşulun!

"Mənşə qayıdın", "Sink No Jin" in "Limitsiz vaxt hamınız içə bilərsiniz" qaydasının dəyişdirilməsidir

Əslinə qayıtmaqla danışan kişilər

Nadir məqamlar var ki, bunları yalnız xatirə komandası əldə edə bilər. Həm də yalnız Niigata yeyilə bilən təzə yığılan maddələrdən zövq ala bilərsiniz.

2020-dan bəri, yemək kabinəsi müstəqil oldu, buna görə uşaqlar üçün (Sake no Jin'e girməyə icazə verilməyənlər) Niigata'nın məğrur yeməklərindən pulsuz istifadə etmək daha xoş oldu.

Ayrıca, hətta uğursuz olanların da kokteyllər və sıçrayışlar kimi çox içkiləri olur, buna görə yalnız azarkeşlər üçün deyil, şənliklərdə də iştirak etmək mümkündür.

Xeyriyyə komandasından spirt içmək üçün deyil, ən çox sevdikləri anda içə biləcəkləri bir şənliyə qayıtmalarını xahiş edirəm.

* Valyuta məzənnələri 2019-da 10 ayına aiddir.