Bu yaxınlarda, Yapon dilində məşhur düyü üçün kifayət olmayan bir sıra düyü hazırlanmışdır. "Yüz çiçək üsyanı" vəziyyətidir.
Pirinçin bir hissəsi artıq sönmüş hesab edilmişdir, lakin yalnız 700g və ya yalnız 10g toxumu qalıb, buna görə də düyüdən hazırlanmış təkrar nəşrlər var ki, parlaq şəkildə canlandı.
Məşhur xatirə plovu ilə hazırlanmış Yapon dilində təxminən ulduzların sayı var, lakin təkrar çap olunmuş düyü ilə hazırlanmış təkrar çap yalnız dad və ətir baxımından unikal deyil, lakin çiy düyü az olduğu üçün çox vaxt məhduddur. , İES※ 1Və EPA※ 2Təsirli tarixdən sonra Yaponiyaya səfər edən xarici alıcılara da güclü təəssürat yaradır.
Bundan əlavə, onurğada maraqlı bir tarix varsa, hisslərini daha da sarsıda biləcəklər.
Bu dəfə digər içki maddələrindən fərqlənə biləcək və hətta bunun arxasındakı hekayəni çatdıra bilən yapon xatirəsini təqdim edəcəyik.
* 1 və TPP Trans-Sakit Okean Tərəfdaşlıq Sazişləridir. Sakit Okean ətrafındakı ölkələrdə tarifləri ləğv edən ticarət sazişi.
* 2 və EPA Yaponiya və Avropa Birliyi (AB) arasında iqtisadi tərəfdaşlıq müqavilələridir. Əsasən idxal və ixrac tariflərini ləğv edən və azaldacaq və ölkələr və bölgələr arasında ticarət və investisiya qoyuluşunu təşviq edən bir müqavilə.
400 məhdud buraxılış xatirinə! 100 il əvvəl yenidən çap olunmuş düyü "Zhaoqing" istifadəsi
Adlandırmadan güclü bir təəssüratZhaoqing, Taisho dövründə hazırlanmış bir pivə zavoduna uyğun düyüdür. İndidən100 il əvvəl doğulmuş və çiçəklənən və Nishiki Yamada'nın görünüşü ilə yoxa çıxan sake düyüEdir. Yəqin ki, müasir dövrdə “Beikei” nin mövcudluğunu düyü kimi az adam xatırlayır.
Ancaq Zhaoqing indiki dövrdə yenidən canlandı, çünki "Zhaoqing Dirçəliş Layihəsi" Zhaoqing 100 il əvvəl becərilən yerli canlandırmanın bir hissəsi olaraq qaldırıldı.
Zhaoqing'in düyü kralı olan bir keçmişi var
İnstagram-da bu yazıya baxın
Hazırkı düyü kralı təbii olaraq "Yamada Nishiki" kimi tanınır.
Yamada Nishiki'nin xüsusiyyətləri
- Böyük dənli düyü
- Yüksək dərəcəli düyülərə qarşı dayanır
- Böyük ürək
- Yaxşı qırılma
- Aşağı yağ və protein tərkibi
- Aşağı viskoziteli
Dəmlənmə üçün hər cür şərait var və dəmləmə üçün ən populyar çeşiddir.
Lakin,Əslində, Zhaoqing, 100 il əvvəl əvvəl düyü kimi taxt qurduğu keçmişə sahibdir..
Zhaoqing, Yamada Nishiki kimi, böyük bir düyü və ürək ilə bir düyüdür və müharibədən əvvəl Hyogo Prefekturasında ən çox yayılmış məhsul idi.の で す.
Zhaoqing'in yüksəlişi və süqutu hekayəsi
İnstagram-da bu yazıya baxın
Zhaoqing, "Yokei 1045" ı təmiz bir xətt halına gətirən Hyogo Prefectural Kənd Təsərrüfatı Təcrübə Stansiyasıdır (Zhaoqing-də ən yaxşı suşlarını seçmək və tərk etmək üçün).※Müəyyən olunmuşdur.
* Həvəsləndirilmiş növlər, yerli iqlim, torpaq şəraiti, tələb meylləri və s.
O zaman Xanım Fujiwara məşhur bir cümlə olaraq "Mən bu dünya mənim dünyam olduğunu düşünürəm və Mochizuki'nin itkin olduğunu düşünmürəm. Düşünmürəm ki, belə olardı.
Lakin,1923-da Yamada Nishiki, süni cütləşmə nəticəsində dünyaya gəldi, ana olaraq Yamadaho, ata kimi Tangewarabune. Daha sonra Yamada Nishiki istehsal sahəsindəki uyğunlaşma üçün sınaqdan keçirildi və 1936-də tövsiyə olunan bir çeşidə yüksəldildi..
İndiyə qədər sabit taxtda oturan Zhaoqing-də birdən-birə bir rəqib göründü.Zhaoqing populyarlığı birdən düşürMən bunu etmişəm.
SonraTələbin artmağa davam etdiyi Yamada Nishiki-nin əksinə olaraq, Zhaoqing tövsiyə olunan çeşid kimi 1955-dan silinəcəkdirBu əhatə edir
Bundan sonra Zhaoqing edən heç bir fermer meydana çıxmadı və hər kəs onun mövcudluğunu unutdu.
Yumemae-cho ilə "ABŞ-dakı Kei", "Seiken Araka Benkei Ananın Məzarı" və "Renbo Ben Benkei" vasitəsilə real əməkdaşlıq.
İnstagram-da bu yazıya baxın
Bununla birlikdə, vəziyyət daha çox turist cəlb etməyi hədəfləyən Yumezaki Town, Himeji City, Hyogo Prefekturası 2013-də Yumezen Yume Kaido Bina İcraiyyə Komitəsi yaratdı.
Yarandığı gündən bəri 200 ildən çoxdur ki, yerli bir şirkət, Azaka Sake Pivə zavodu və s.Şəhəri canlandırmaq üçün layihənin açar sözü "100 il əvvəl" dir.
100 il əvvəl Zhaoqing'un doğulduğu il idi. Ancaq nəinkiƏslində Yumemae Benkei ilə yaxın bir əlaqəsi olan bir torpaq idiBunu da başa düşdüm.
Benkei yaxınlıqdakı bir məbəddə gəzirdi
İnstagram-da bu yazıya baxın
Yumemae-cho-dan maşınla 20 məsafədə olan Shoshazan Enkyo-ji Məbədi "Son Samurai" və "Hərbi zabitlər" üçün bir yer kimi məşhurdur, lakin Musashibo Benkei gəncliyində təlim keçmişdiMəlum oldu ki, var.
Enji-ji Məbədində hələ də 2m qədər kobud log ilə çox sayda Benkei magistr var.
Bundan əlavə, nap zamanı üzünə graffit edilmiş Benkei, kirləri təmizləmək üçün istifadə edirdi. Edilən bir hekayə də var.
Yumezen-cho'da xeyirxah Benkei anasının məzarı
ま た,Benkei'nin anasının məzarı olduğu deyilən Yumemae Town'ın Tamada'nda Kitano Şrine'nde bir daş Budda varBunu da başa düşdüm
Ramen Benkei haqqında narahat olduqdan sonra, hətta cənnətə çağırdıqdan sonra, xəstə olsanız, bu daşı götürün və için. Həm də bir əfsanə var ki, bu mənəvi sınaq idi və məzar olduqca yuvarlaqlaşdırılmışdır.
Düyü təkrarlamaq və düyü becərməyə başlamaq
100'nın doğuşunda Zhaoqing kimsənin yaddaşından dəfn edildi.
Zhaoqing dirçəliş layihəsinə başlamağımız yaxşı olsa da, Zhaoqing-i haradan əldə etmək məsələsi gündəmə gəldi.
Ancaq uğurlar davam edir.
Kasai şəhərində Kənd Təsərrüfatı, Meşəçilik və Balıqçılıq Prefektur Texnologiya Mərkəzində,700g toxumlarının qaldığı ortaya çıxır!
GəlinZhaoqing 100 İl Layihəsi BaşladıEdir!
Tonton vurmağa davam edin, Sakai Keida əkin, Sakai Kei təlimatını tapın, pivə ilə maya toplayın
İnstagram-da bu yazıya baxın
ƏvvəlcəYumezen-cho düyü təsərrüfatlarının düyü sahələrində düyü yetişdirinBununla başlayın. Sadəcə 700g düyü olduğundan, səhvlərə yol verilmir. Deyəsən təzyiqlə az qalmışdı.
Digər tərəfdən, Keyakizaka Sake Pivə zavodunda nadir düyünün korlanması lazım olan məsuliyyət hissindən materiallar axtardıq və nəhayətCənab Tatsumi 100 il əvvəl yazdığı Zhaoqing-in pivə istehsalının rekordunu kəşf etdi.
Kibi Beynəlxalq Universiteti Əkinçilik Fakültəsi dəmləmə şöbəsi, eyni zamanda pivə fabriklərində məskunlaşdı, divarları, dirəkləri və s.Pivə zavodu ilə maya toplanması.
Pivə ilə maya sayəsində? Chihayaburu Sakei yumşaq mənada dəyişir
İnstagram-da bu yazıya baxın
Artıq az pivə istehsalçısını istifadə edən pivə mayası, Minama, Osaka pivə zavodunda uzun müddət istifadə olunmayan və Zhaoqing dəmlənməsində istifadə edilmişdir.
100 ildən çox yaşadığına görə, turşu hiss etməsi və vəhşi ləzzətin ləzzəti görünəcəyi düşünülürdü. . Mülk "Kyokai 7 maya" və "Kyokai 9 maya" nın ortasında yumşaq bir mülkdürMaya anbarda idi.
"Yukihikoyama Yoro 100" adlı təkrar düyü pivəsi
İnstagram-da bu yazıya baxın
100 il əvvəl yenidən nəşr edilmiş düyü, 100 il əvvəl maya və 100 il əvvəl yazılmış pivə sənədi. Bunlar Musashibo Benkei'nin tarixi varlığıdır və 1-a qruplaşdırılmışdır, Xiao Xun X xalqının bir araya gətirdiyi xoşbəxtlikXanım Yukihiko XuXXAdlandı.
100 il əvvəl xəyal qurarkən "Yoyo 100" içsəniz, onun incə və müasir görünüşü ilə heyran olacaqsınız. Çünki tam əksinədir.
Meyvəni və balanslı turşuluğu və şirinliyi xatırladan incə bir ətir. Nostalji hiss edən şişmiş umami hiss etdikdən sonra tez bir zamanda yox olur və boğazın arxasında yox olur.
Şübhəsiz ki,100-da insanlar və əşyalar zaman məkanından kənarda bir-birlərini çağırdıqlarını söyləyinSizi romantikanın hiss etməsinə səbəb olan cəhət tamamlandı.
Yenidən nəşr edilmiş düyü keikei məhdud içki "Yukihikoyama Yoro 100 İl" mənbəyidir
https://www.instagram.com/p/BBh3_RZr-QA/?utm_source=ig_web_copy_link
2019 ayda tamamlandı"Yukihikoyama Choyo 100 İl" məhdud bir nəşr 400 buraxılışdırBu çox nadir bir məqamdır. Bu qəsəbənin inkişafının bir hissəsi olduğuna görə sifariş vermirik və çatdırmırıq. Bunu almaq üçün Yumezen-cho-da pivə zavoduna getmək lazımdır.
Gələcəkdə, Zhaoqing'in məhsul miqdarı artarsa, əldə etmək asanlaşa bilər, ancaq bu il maşın sürdükdən sonra Yumezen-cho'ya getməkdən başqa çarəsi yoxdur.
Qiymət 1 kitabı 500ml ilə 2,160 yendir.Aisaka Sake Pivə zavoduYalnız Himeji City Yumezencho Maenosho-da əldə edilə bilər.
→Amazon Tsubosaka Sake Pivə zavodu üçün buraya vurun
Yenidən çap edilmiş məqsəd, əla dəmlənmə ilə təkrarlanan düyü olan "Banzai" də dəmləndi
İnstagram-da bu yazıya baxın
Yeməli düyü tortunun tarixi qədimdir,İmperator Taisho taxta çıxdıqda 4-da 1915-da taxılın zənginliyini dua edən Daijosaya həsr edilmiş orijinal düyüAncaq bundan sonra əkin edən yoxdur.
Düyü niyə artıq becərilmir ... Səbəbi bilinmir. Heç bir yerdə heç bir təsvir yoxdur, bu dərin bir sirrə bükülmüş bir yox olma hadisəsidir.
Toxum düyü 10g ilə yenidən çap edilmiş düyü etmək
İnstagram-da bu yazıya baxın
Yetişdirmə tədqiqatı texnologiyasının inkişafı və fermerlərin düyü istehsalını asanlaşdıran yeni çeşidlər səbəbindən bir çox düyü məhv oldu.
İtirilmiş düyü səbəbindən başqaIeyasu Tokugawa'nın doğulduğu yer kimi məşhur olan Ayçi prefekturası Okazaki şəhəriSonra, Daegu Festivalından bəri 100 ildönümü olan 27 (2015) ili yalnız köşedeki oldu. O zaman yerli bir fermer köhnə düyü toxumlarının Kənd Təsərrüfatı Tədqiqat Mərkəzində qaldığını,10g-də sınaq becərilməsi yenidən çap olunmuş düyü istehsalının başlanğıcı idi.
SonraOkazaki şəhərindəki Rotsumi kəndi※Hərtərəfli yenidən çap edilmiş düyü hazırlamaq üçün çağırış edin. Bu, böyük bir uğur idi və 2,400kq qəhvəyi düyü yığdıVar
* Rokutsumi kəndi (hazırda Nakajima-cho, Okazaki şəhəri) Taisho İmperatoru ilə dərin əlaqəsi olan, bir düyü tortu hazırlayan və Taiho Festivalı zamanı düyü həsr etmiş bir ərazidir.
Yenidən çap olunmuş düyü yaşında yenidən çap oluna bilərsənmi?
İnstagram-da bu yazıya baxın
Nədənsə indiyə qədər tək qalmışdı, ancaq buradan qəfildən məşğul idi.
Rokutsumimura xalqıYeməli düyüdür, ancaq düyü yenidən çap etdirməklə razı ola bilmirsiniz?Çünki düşündüm.
Buna görə düyü analizi üçün verdiyim zamanSatoshi, düyü kimi məşhur olan "Omachi" -dən aşağı olmayan əla xüsusiyyətlərə malikdir.Bunu başa düşdüm.
Xüsusiyyətləri var
- Min taxıl Omachi'dən daha ağır və daha böyükdür
- Ürək ağ quruluşu da var
- Naminə, daha az protein Omachi'dən yaxşıdır.
- Yemək üçün yalnız dadlı deyil, həm də mənfəət üçün uygundur
Fədakarlıq etməyin ən yaxşı yolu nədir?
Yenidən yazılmış içki `` Tatsuro '' tamamlandı
Əvvəlcə bu yeməli düyü idi, buna görə onu yenidən çap olunmuş adlandırmaq qəribə idi, lakin bu nəticəyə istinad edərək, Okazaki City-dəki Maruishi Sake Pivə zavodu da 6 tərəfindən təmiz düyü yeməyi yetişdirdi.
Bu, təzə bişmiş düyüyə bənzəmək üçün "İnabe Kana, başı kifayət qədər damlayar" qara etiketli təmiz düyü suyu.
İmperator Taisho 100 il əvvəl ağzına girən yenidən çap olunmuş düyü indi yenidən çap olunma xatirinə canlandı.
Bu da məhdud bir içkidir, zəhmət olmasa erkən alın.
Kenbişinin kəsdiyi və qoruduğu "Aiyama"
İnstagram-da bu yazıya baxın
İndi, təkrar çap olunmuş düyü, becərilmənin çətinliyi səbəbindən demək olar ki, tərk edilmiş düyüdür.
Ancaq varSake Pivə zavodu öz-özünə işləyir və 40 il ərzində bəzi müqavilə bağlayan fermerlərlə əməkdaşlıqda detallı şəkildə qorunmağa davam edir və indi məşhur Takagi Sake Pivə zavodunu 14-cü nəsildə istifadə etmək kifayət qədər populyardır.で す.
Hal-hazırda, Aiyama ilə rəğbət yağışdan sonra bambuk vurması kimi yüksəlir, ancaq yalnız Kenbishi qorumaq və inhisar etmək üçün bir düyü idi.
Düşmək asan olsa belə, düyü taxılı Yamada Nishiki'dən çoxdur
İnstagram-da bu yazıya baxın
Aiyama hər iki valideynlə birlikdə Oomachidir. Yamada Nishiki ilə müqayisədəBöyümək çox çətindir, çünki hündür və düyü taxılının ölçüsü böyükdür və aşağı düşmək asandırYolda testi atmaq üçün hətta düyü təsərrüfatının yaxşılaşdırılması laboratoriyasının yetərli olduğu deyildi.
Ətrafdakı fermerlər nədənsə Yamada Nishiki edirKenryo fermerlərdən Aizanı böyütməsini istədi.
Kenbishi müqaviləli əkinçiyə səcdə edərdi, amma müqaviləli fermer də çətin idi.
Aiyamadan böyümək daha asan olan Yamada Nishiki etsəniz də, müəyyən bir qazancınız var,Təslim olmağın asan olduğu Aiyamada düyü hazırlamaqda çətinlik çəkmədiOlacaq.
Aiyama təkrar nəşr olunmuş düyü deyil
Təfərrüatlı olmasına baxmayaraq, Aiyama, bəzi böyük fermerlər və Kenbishi tərəfindən illərdir qorunduğuna görə "yenidən çap olunmuş düyü" demək çətindir olduğunu söylədi.
Kenryo Sake Pivə zavodu 1995-də Böyük Hanshin-Awaji zəlzələsindən təsirləndi. Aiyamadan istifadə etmək üçün dəmləmək artıq mümkün olan vaxtlar var və bir çox maraqlı epizodlar var, buna görə də bunu təqdim etmək istərdim və əvvəlcədən üzr istəyərək onu "Yenidən çiçəklənmiş düyü" kateqoriyasına daxil etdim.
Aiyamanın xüsusiyyətləri
İnstagram-da bu yazıya baxın
Aiyama, təxminən 80 il əvvəl, 1941-dakı Hyogo Prefectural Akashi Kənd Təsərrüfatı Təcrübə Stansiyasında anadan olmuşdur.
Düyü taxılının ölçüsü Yamada Nishiki ilə eynidir və ya daha böyük bir taxıl ölçüsü 28.3g. Üstəlik, ürək dərəcəsi yüksəkdir, moromi asanlıqla həll olunur və sürətli bir sakrarizasiya var.Elit tipli.
Kenbişinin səbəbi Aiyama ilə əlaqəli idi
İnstagram-da bu yazıya baxın
Başqa sözlə desək, çox böyük olduğu üçün yüksək dərəcədə əzilmiş düyü etmək çətindir və zəif bir cəhət var ki, daha çox əzilmiş düyü varsa, daha çox fərqli dadı var və təravətləndirici bir ləzzətlə razı olmaq çətindir. DüyüAncaq var.
Ancaq burada diqqət çəkən zəncəfil※Saf düyü 70% Parlaq ev istehsalı Kenbishi.Aiyamada, idarə edilməsi çətin olduğu deyiləndə, yalnız tünd mavi və unikal bir ləzzətə sahib bir pivə zavodu olduğu üçün edilə bilər.Oldu.
* Kimoto-zukuri, havadan süd turşusu bakteriyalarını qəbul edən və dəmlənmənin səbəbi olan mikrobları və vəhşi mayaları aradan qaldırmaq üçün laktik turşu istehsal edən köhnə bir üsuldur. Bununla birlikdə, vaxt və səy tələb edən ənənəvi Yapon mənşəli pivə üsuludur. Zəncəfil istehsalında, ananın tamamlanması üçün 1 ay çəkir, amma nəticəsi möhkəm bir ləzzətlə faydalanır.
Kenbishi faciəsi: Aiyama zəlzələdə digər pivəçilərin əlinə çatır
İnstagram-da bu yazıya baxın
Ancaq Kenbishi zəlzələdən çox zərər gördü və dəmlənmədən imtina etdi.
O vaxtdan bəri heç bir pivə zavodu Aiyama'yı istifadə etmədi.Takayama Sake Pivə zavodu "Sadokai" nin yaradılmasında mərkəzi rol oynayır və yenidən Aiyamanı qanuni olaraq alır..
Şəbəkədə, Kenryonun bu zaman məhkəməyə müraciət etməsi və ya baş vermədiyi barədə şayiələr var.Həqiqət olub-olmaması qaranlıqda qalsa da, sirli bir xatir düyüdür.
Buna baxmayaraq, itirilməyə başlayan Aiyama, bu günə qədər də kiçik bir paylanma həcminə sahib bir düyüdür.
Bununla birlikdə, çox sayda pivə istehsalçısının diqqət yetirdiyi bahalı bir düyüdür.
Yalnız hakimiyyətin ilk ilində! Zəhmət olmasa, "təşəkkür edirəm babam!" Məhdud sayına diqqət yetirin.
Yenidən nəşr olunmasa da, burada tövsiyə etmək istədiyim Heisei'nin imtiyazından bəri Heisei dövrünün ilk ilinə çevrilmiş məhdud say üçün.
Junmai Daiginjo yalnız Yapon xalqının bunun bütün Yapon əhalisi üçün böyük bir şərəf olacağını hiss etdiyi bir ildə dadına baxıla bilər.
Həmişə "hədiyyələr üçün utanc verici haldır ..." düşünən qızları və oğulları. Niyə pensiyanızın ilk ilini qeyd edərkən və sadəcə "təşəkkür edirəm" deyərək sizin üçün həmişə vacib olan atanıza vermirsiniz?
Məşğul olan və Atalar Günü göndərmək üçün vaxtı qaçıran insanlar çox gec deyil.
Məhz bu il qızıl yarpaq ilə məhdud sayda. Gəlin ataya gündəlik təşəkkürlərimizi təqdim edək ♪
→Reiwa-məhdud məhdud ölkə miqyasında Amazon-da mövcuddur
Xülasə: 100 yaşdan kənar məhdud içki kimi canlandırılmış təkrar nəşr
İnstagram-da bu yazıya baxın
İndiki vaxtda "100 il ömrü" deyilir, lakin düyü və yeməli düyü 100 ildən çox yaşayacaq və yenidən çap olunmuş düyü kimi canlanacaq və bir daha təkrarlanan içki və məhdud mənada cəlb edəcəkdir.
Naminə düyünün yeni növləri çeşidlənib markalarını fərqləndirmək üçün inkişaf etdirilir, lakin çoxalma cəhdləri çoxdur.
Bu dəfə təqdim edilən baskı, xarici ölkələrdə "100, Benkei", "100, İmperator Taisho, Ieyasu Tokugawa" və "Köklənmədən xilas edilən düyü və naminə xilas olan Kuramoto" kimi maraq doğuran mövzular ola bilər. Bunlar ən populyar yerlərdir.
Son illərdə ölkədə ixracat baxımından da diqqət artır.
Buna cavab olaraq JETRO (Yaponiya Xarici Ticarət Təşkilatı: Yapon və xarici müəssisələr arasında körpü) xarici alıcıları ölkəyə dəvət etmək səylərini də gücləndirir.こ ち ら). Bundan əlavə, JETRO tez-tez xaricdə işgüzar görüşlər keçirir, amma buranı işıqlandıran məqam, həmin anbarda hazırlanan ləyaqət ixtisasıdır.
Xaricdəki müştərilərə müraciət etmək üçün çox sayda hekayə olduğu üçün Dubayda 1 10.000 yen üçün satılan yapon dilinin uğurla marka edildiyini söyləmək olar.
↓
Neft pulları ilə zəngin olan Dubayın təmsil olunduğu kimi, dünyanın hər yerindən zəngin insanların ziyarət etdiyi şəhərlərdə 1 şüşə 60 butulka kimi qiymətə satılan yerlər də var ...
Yaponiyada olsaq da, 100 il əvvəl ruhda məhdud içkilərdən ləzzət ala bilərik.
Lakin, xarici alıcıların diqqəti mal ixracatını daha da artırdı və şadlıq sənayesi daha da güclü oldu. Ümid edirəm ki, gələcəkdə Yaponiyada daha çox ləzzətli bir içki içə biləcəyik və azarkeşlər üçün daha çox.
