Bu dəfə xeyir və sağlamlıq arasındakı əlaqəni izah edəcəyəm. Yapon dilində "Sake yüz dərmanın başıdır" sözləri var. Bu, lazımi miqdarda mayenin bədənə müsbət təsir etdiyini sübut edir.
Bu dəfə Yapon naminə və sağlamlığına dair bəzi tövsiyələri, o cümlədən sağlamlığınız üçün yaxşı olub olmadığını təqdim edəcəyik.
Həqiqətən sağlam bir içki varmı?
Sake, amin turşuları da daxil olmaqla 700-dən yüksək olan qida maddələrini ehtiva edir. Bu səbəbdən, pivə və şochu kimi digər içkilərdən daha çox sağlam görüntülərə sahibdirlər. Əlbətdə, xoşbəxtlik digər spirtli içkilərlə müqayisədə çox miqdarda qidalanma ehtiva edir, lakin xoşagəlməz miqdarda qida ehtiva edir və alkoqolun mənfi təsirləri üstündür. Başqa sözlə, bu mənfəətin sağlam bir içki olduğunu deyə bilmərik.
Düzgün miqdarda, o cümlədən xeyirdə, sağlamlığınız üçün yaxşı olduğu görüntünü haradan əldə etdiniz? Müvafiq miqdarda alkoqolun sağlamlıq üçün yaxşı olduğu görüntü "J əyri modeli" ilə sıx bağlıdır.
J əyri nümunəsi, alkoqol miqdarı müəyyən bir dəyəri aşdıqda ölüm artdıqca, müəyyən bir dəyər əldə edilənə qədər ölüm azalır. Bu J əyri nümunəsi müəyyən bir dəyəri aşmayan alkoqolun sağlamlığınız üçün yaxşı olduğunu təsdiqləyir.
Təcrübədə, J əyri nümunəsi yalnız bəzi xəstəliklərə aiddir və spirt istehlakının insult və qaraciyər xəstəlikləri riskini artırdığı məlumdur.
Sonda, içki içməyin sağlam olacağına dair heç bir dəlil yoxdur. Ancaq lazımi miqdarda müşahidə olunarsa, bu bədənin mənfi təsir göstərmə ehtimalı çox azdır. Başqa sözlə, düzgün miqdarda saxlayarkən ruzi içmək vacibdir.
Çox içsən nə olar?
Səhiyyə, Əmək və Rifah Nazirliyi tərəfindən göstərilən müvafiq alkoqol saf spirt baxımından gündə 20 qramdır. Dünyadakı bəzi insanlar güclü alkoqol, bəziləri isə zəifdir, buna görə ümumiyyətlə bunu demək mümkün deyil. Burada çox içdiyiniz halda bədənin hansı təsirlərə sahib olacağını izah edəcəyəm.
Qaraciyərə təsir edir
Qaraciyər bədəndə spirt parçalanması funksiyasını daşıyan bir orqandır. Qaraciyərinizin bacara bilmədiyi çox alkoqol istehlak etsəniz, qaraciyərinizə ciddi ziyan vuracaqdır. Əvvəlcə hepatit kimi yüngül simptomlar da siroz və qaraciyər xərçəngi kimi ciddi xəstəliklərə çevrilə bilər.
Qaraciyər də yağları parçalamaq funksiyasına malikdir, lakin spirt parçalanarkən yağ da parçalanır. Bu səbəblə alkoqolun parçalanması üçün vaxt tələb edən çox miqdarda spirt içmək də piylənməyə səbəb ola bilər.
Pankreasın təsirləri
Alkohol mütləq mədəaltı vəzi üçün zərərlidir. Pankreatit, həddindən artıq spirt istehlakı səbəbindən inkişaf edir və şiddətli pankreatit şiddətli ağrı ilə kəskin pankreatit inkişaf etdirə bilər.
Mədəaltı vəzi xərçəngi mədəaltı vəzinin ən ciddi xəstəliyidir. Mədəaltı vəzi xərçəngi bir çox xərçəng arasında müalicəsi çətin bir xərçəng hesab olunur və bunun üçün xüsusi diqqət tələb olunur.
Beyinə təsir edir
Son tədqiqatlar göstərir ki, spirtli içkilərin həddindən artıq istehlakı beyin hüceyrələrinin ölümünə və beyin atrofiyasına səbəb olur. Beyin əsasən qocalmaqla daralır, amma spirt atrofiyanı sürətləndirir.
Bunun beyinə nə qədər təsir edəcəyi hələ məlum deyil, ancaq beyinə zərər mütləq yığılacağı üçün alkoqol hələ də lazımi miqdarda alaraq şüurlu olmalıdır.
Zəif insanlara xüsusi diqqət yetirin
Alkoqol içdikdən dərhal sonra qırmızı bir üzə sahib insanlar xüsusilə diqqətli olmalıdırlar. Üzün qırmızı rəngə çevrilməsi, spirt parçalananda yaranan asetaldehidin toplandığına dəlildir. Asetaldehid kanserogenlərdən biridir və zəif alkoqol olan insanların xüsusilə xərçəng riskinin artdığı deyilir.
Əlbəttə ki, alkoqol içirsinizsə, dərhal xərçəng xəstəliyinə tutulmursunuz, ancaq zəif bir içki varsa, həddindən artıq spirt istehlakından ehtiyat edin.
Əhəmiyyətli olan öz-özünə idarəetmə
İndiyə qədər alkoqolun bədənə mənfi təsirləri üzərində dayanmışıq. Ancaq bu günə qədər təqdim olunan məzmun, çox alkoqol içsəniz inkişaf edə biləcək bir xəstəlikdir və spirtli içki içdiyiniz üçün mütləq baş vermir.
Alkoqol içməyin insanlarla rahat şəkildə danışmağı və stresdən azad olmağı bacardıqları bir çox xüsusiyyəti var. Axı, özünü idarəetmə vacibdir və özünü idarəetmə yaxşı qurulubsa, spirtli içki içmək sağlamlığa çox zərər verməyəcək. Sağlam spirt içdiyiniz zaman bilməli olduğunuz beş nöqtə.
Tipik ilə yatırın
Spirtli içki yaxşı içmək üçün onu tüklü səviyyədə saxlamaq vacibdir. Tövsiyə olunan alkoqol miqdarı 1 ~ 2 pivə və 1 ~ 2 sakesdir, buna görə daha içməməyə diqqət edin.
Düyünü düşünün
Alkoqol içirsinizsə, aşağıdakı düymələri mümkün qədər götürməyinizə əmin olun.
・ Qabıqlı balıq
Hazır balıqlar taurinə zəngindir və qaraciyərin detoksifikasiyasını artırır. Qabığını götürərək qaraciyərinizi qoruya bilərsiniz.
・ Tofu, pendir, qızılbalıq
Bu maddələr yüksək keyfiyyətli zülallarla zəngindir və qaraciyər funksiyasını gücləndirə bilər.
・ Fıstıq və noxud
Fıstıq və noxud B1 vitamini ilə zəngindir. Vitamin B1, spirt parçalanması üçün zəruri bir maddədir və spirtin parçalanmasına kömək edir.
・ Süd, qatıq
İçmədən əvvəl süd və ya qatıq içmək mədə mukozasını qoruya bilər və sürətli spirt udulmasını azalda bilər.
İçki içərkən alkoqolun parçalanmasına kömək edən qidalar qəbul etməyinizə əmin olun.
İstirahət edin
Hər gün az miqdarda alkoqol içsəniz, qaraciyəriniz alkoqolu parçalaya bilməyəcək. Buna görə həftədə ən azı iki dəfə istirahət günü kimi içmədiyiniz bir gün edin və qaraciyərinizi dincəlin.
Tutqun və rahatlama suyu hazırlayın
İçdiyiniz zaman bir süzgəc və ya rahatlama suyu verin. Alkoqol miqdarı yüksək olan spirtli içki içmək mədə və qaraciyərə ciddi ziyan vura bilər. Birlikdə su içmək mədə və qaraciyərə yükü azaldır.
Alkol yüksək diüretikdir və düzgün nəmlənməmiş halda susuzluğa səbəb ola bilər. Bu mənada təqibçilərin və rahatlaşdıran suyun mühüm rol oynadığını söyləmək olar.
Yavaş-yavaş içməyə çalışın
Qısa müddət ərzində çox miqdarda spirt istehlak etsəniz, spirt yaxşı parçalanmayacaq və ehtimal ki xəstələnəcəksiniz. Buna görə də, alkoqol içərkən yavaş-yavaş içmək lazım olduğunu unutmayın.
Əgər mütləq qaçılmaz içsən, isti su istifadə etməlisən. İsti qoyaraq azca içə bilərsiniz. Ayrıca, insan dilinin normal temperaturdan daha yüksək bir temperaturda dadmaq ehtimalı yüksək olduğu üçün mədədə spirtin udulması daha yaxşıdır. Nəticədə xəstəliyinizi yaxşı başa düşə biləcəksiniz.
Spirtli içki qəbul edərkən yuxarıdakı 5 nöqtələrini nəzərə almağı unutmayın.
ま と め
Bu dəfə xeyir və sağlamlıq mövzusunda bir məqalə yazdım. Sake, amin turşuları kimi bir çox qida ehtiva edən bir içki.
Hər bir insanın lazımi miqdarda içki miqdarı var, buna görə vacib olan sizin üçün nə qədər uyğun olduğunu bilməkdir. Spirtli içki qəbul edərkən çox içməməyə və içməkdən zövq alın.
